Стартиране на вашето аутистично дете на диета без глутен и без казеин - дисциплинирано
Съдържание
Някои родители се кълнат в диети без глутен и без казеин за децата си с аутизъм
Докато конвенционалните медицински специалисти рядко препоръчват специални диети за аутизъм, много родители ще чуят за успеха на такива диети чрез уебсайтове, книги, приятели и конференции. Науката около тези диети е непълна, но има много анекдотични истории за специални диети, които имат дълбоко и положително въздействие върху децата с аутизъм.
Безглутеновата (пшенична), казеинова (млечна) диета е най-популярната от специализираните диети и има доказателства, че диетата често е полезна за намаляване на аутистичните симптоми, като импулсивно поведение, лоша концентрация и дори проблеми с говора. Но пшеницата и млечните продукти са част от почти всичко, което сервираме в Съединените щати, и да държим детето далеч от сладолед, пици, мляко и повечето закуски и зърнени храни не е лесна задача.
И така, какво е необходимо, за да започнем диета без глутен и казеин (GFCF)?
Идентифициране на глутен и казеин в диетата на вашето дете
Елиминирането на глутена и казеина от диетата на детето не е толкова просто, колкото сбогуването с млякото и хляба. Според Карол Ан Бранън, диетолог, специализирана в диети за деца с аутизъм, глутенът е не само повсеместен, но и може да намери своя път в системата на вашето дете чрез кожата:
- „Глутенът се съдържа в пшеница, ръж, ечемик, овес, спелта и всякакви производни на тези зърнени храни, включително, но не само, малцови зърнени нишестета, малцови отливки, хидролизирани растителни/растителни протеини, зърнен оцет, соев сос и натурални продукти. Казеинът се намира в млякото и млечните продукти на бозайниците. Глутенът се намира дори в Play-Doh, лепило в печати и стикери и много хигиенни продукти. Соята, друг често срещан хранителен алерген, се съдържа в много храни и лосиони за ръце. нагоре и т.н. "