Храни, които помагат да се поддържа имунната система под контрол Diario Sur
Здравословната и балансирана диета е от съществено значение, но има и някои храни и напитки, които укрепват защитните сили
По това време е трудно да се поддържат добри хранителни навици. Толкова много часове у дома, много от тях на дивана (въпреки броя на предложенията за обучение, предлагани онлайн) и най-вече стреса, който налага ограничението, водят до злоупотреба със сладкиши, шоколад и пържени картофи. и голямо разнообразие от ядене на „грехове“. Но сега повече от всякога е необходимо да се поддържа пълноценна, здравословна и балансирана диета, не само за опит за прекратяване на карантината без няколко излишни килограма, но и защото добрата диета помага да се поддържат силни защитни сили и, като следствие, за намаляване на симптомите на настинка и грип и дори възможни инфекции.
Специфични, има поредица от храни, които насърчават укрепването на имунната система. Например мононенаситени мазнини, присъстващи в мазна риба, ядки, зехтин, слънчогледово или соево масло и ферментирали млечни продукти (кисело мляко, кефир) допринасят за повишаване на защитните сили. От друга страна, някои микроелементи като витамин А (бета-каротин), фолиева киселина, витамин В6, витамин В12, витамин С, витамин Е, желязо, цинк, мед и селен, имат имуномодулиращи ефекти и влияят на податливостта към инфекция.
Витамин Ц
Той е един от най-големите ускорители на имунната система и един от най-мощните природни антиоксиданти. Той е от съществено значение за образуването на колаген и помага на организма да усвоява желязото. Недостигът му може да увеличи вероятността да страдате от инфекции, особено в горните дихателни пътища. Той се съдържа главно в плодове, зеленчуци и зеленчуци, като ягоди, киви, цитрусови плодове, пъпеш, черен пипер, домати и зеле.
Витамин А
Ефектът на бета-каротина (провитамин А) върху имунната система е проучен преди всичко и се вижда намесата му в защитните механизми. Той се съдържа в черния дроб, маслото, сметаната, яйцата, млечните продукти и някои плодове като кайсии, череши, пъпеши и праскови.
Витамин Е
Това е мощен антиоксидант, който помага на клетките да се борят с инфекцията и повишава имунния отговор. Присъства в масло от пшенични зародиши, соево масло, зърнени храни (хляб, ориз, пълнозърнести макаронени изделия ...), зехтин, зелени листни зеленчуци и ядки.
Витамини от група В
Витамините от комплекс В са много полезни за имунната система, тъй като предотвратяват анемията, увеличават производството на антитела и участват в образуването на протеини, свързани с нея. Той се съдържа в пуешко месо, черен дроб, риба, сьомга, яйца, зърнени храни, бобови растения, банани, зелени листни зеленчуци, ядки.