Съставка от бял ориз в диетите на спортисти ✅
Защо спортистите предпочитат бял ориз
Белият ориз получава лош рап като цяло. Спортистите пренебрегват всякакви негативни твърдения и консумират бял ориз като важна част от своите хранителни планове. Целта на спортиста е да достави адекватни количества макронутриенти, за да подхрани екстремните тренировки и да попълни силно изчерпаните запаси от гликоген.
Може да се почувства като работа на пълен работен ден за спортистите, за да засили спортните постижения с храненето. Въглехидратите са от съществено значение за подхранване на физическата подготовка. Въглехидратите също така попълват мускулните запаси от гликоген след екстремни тренировки.
Според Journal of Sports Sciences, "Въглехидратните храни с умерен до висок гликемичен индекс осигуряват наличен източник на въглехидрати за синтеза на гликоген в мускулите и трябва да бъдат основният избор на въглехидрати при възстановяване на храненето."
Бял ориз, който преминава най-високите места в гликемичния индекс. Това е оценка, дадена за това как храната влияе върху нивата на кръвната захар и инсулина. Спортната медицина отчита през 2013 г., „Подобряването на наличността на въглехидрати при продължителни упражнения чрез поглъщане на въглехидрати доминира в областта на изследванията на спортното хранене“.
Защо бял ориз?
Спортистите признават високата гликемична стойност на белия ориз за осигуряване на бързо гориво за тежки тренировки и улесняване на възстановяването на мускулите. За разлика от кафявия ориз, белият ориз не се предлага с отрицателни недостатъци на стомашно-чревни проблеми, симптоми на алергия и блокиране на способността за усвояване на микроелементи.