Срещу мазнините яжте боровинки

Яденето на боровинки може да помогне в борбата със затлъстяването забавяне на развитието на мастните клетки (адипоцити), според проучване на Тексаския женски университет в Дентън (САЩ), публикувано на срещата Experimental Biology 2011 на Американското общество за хранене.

мазнините

Изследователите, водени от Шивани Моге, анализираха ролята на боровинки полифеноли в диференциацията на адипоцитите, процесът, при който неспециализираните клетки придобиват характеристиките на тези клетки на съединителната тъкан на животни, специализирани в синтеза и съхраняването на мазнини. The растителните полифеноли се борят с адипогенезата, което е развитието на мастните клетки и те индуцират липолиза, тоест разграждането на мазнините.