Средният прием на фибри за испанци, доста под препоръчаните здравни новини през
Испанската фондация за хранене публикува проучване, което свързва приема на това хранително вещество с проблемите с наднорменото тегло и затлъстяването.
The среден прием на фибри от испанското възрастно население е 12,5 грама на ден, много под адекватната консумация, установена от Европейския орган за безопасност на храните 25 грама дневно.
Това е отразено в научното изследване Anibes, координирано от Испанската фондация за хранене (FEN), което анализира връзката между приема на фибри по различно време на деня, техните източници на храна и проблемът с излишното телесно тегло и коремно затлъстяване в представителна извадка от граждани на възраст от 18 до 64 години.
В общата извадка, средният прием е „значително по-висок“ при хора с нормално тегло (13,4 грама/ден), без коремно затлъстяване (13,5) и тези, които те не бяха с наднормено тегло (13,5).
И обратно, е по-малко при тези с наднормено тегло (12,3 грама/ден), с общо затлъстяване (11.8), с коремно затлъстяване (12) и с наднормено тегло и/или коремно затлъстяване (12.2).
Най-общо казано, изследването показва "недостатъчен" прием на фибри сред испанското население, казва професор Роза Мария Ортега, директор на изследователската група Valornut и професор по хранене в университета Complutense в Мадрид.