Средиземноморско диетично наследство на човечеството - Олеопалма

The Средиземноморска диета Това е вид диета, призната за здравословна и балансирана. Предава се от поколение на поколение и се разпространява и в останалия свят. През 2010 г. той беше обявен за нематериално културно наследство на човечеството от ЮНЕСКО . В този пост ще говорим за ползите от спазването на този тип диета и защо EVOO е една от основните му храни.

наследство

Средиземноморска диета Световно наследство

Преди повече от девет години страни като Испания, Гърция, Италия и Мароко, заедно с Фондация Средиземноморска диета, внесоха кандидатурата си в Междуправителствения комитет на ЮНЕСКО с цел да се даде по-голяма стойност и обхват, културен и гастрономически, на средиземноморската диета. На 16 ноември 2010 г. тя беше призната, като беше включена в списъка на нематериалното наследство на човечеството от ЮНЕСКО .

Кандидатурата се основава главно на два аргумента, които са:

  1. Ползи за здравето: свойствата на храните от средиземноморската диета помагат за подобряване на функционирането на човешкото тяло и следователно за по-добро качество на живот.
  2. Културно наследство: този аргумент се основава на необходимостта от принадлежност и приемственост на традициите, които стилът на диетата предполага. Той също така търси интеграцията на семейството и прехвърлянето на обичаите към новите поколения.

Основни продукти от средиземноморската диета

Храните от средиземноморската диета се състоят от здравословни мазнини, зеленчуци, плодове, зърнени храни, риба и месо, особено бяло месо. Ето основните продукти от диетата.