Средиземноморската диета; неа

Това беше през 1975 г., в САЩ, когато средиземноморската диета за първи път беше обсъдена като диетичен модел, който да се следва.
Това се случи, когато беше публикувана книга със сравнително проучване между 7 държави, сред които се открояваше дълголетието на жителите на Гърция. Това дълголетие се дължи на консумацията през целия им живот на зехтин, бобови растения, плодове, зеленчуци и млечни продукти, основни съставки на средиземноморската диета.

Средиземноморската диета е резултат от смесването на различни култури през вековете, тъй като нейното начало се връща към цивилизацията на древните гърци, които са изобретатели на хляба и виното.

Зехтинът, чудесен символ на тази диета, и рибата също добавят към списъка на местните основни храни на вашите ястия. От друга страна, доматите, картофите, чушките, царевицата от други места, заедно с ориз и портокали, произхождащи от Азия, и зеленчуци като артишок, патладжан и спанак от Арабия, също бяха част от тази здравословна средиземноморска диета.

Средиземноморската диета е празник за всички наши сетива и за поддържане на добро здраве.

Областите, които обхващат този вид храна, са зоните за отглеждане на маслини. Гърция, Близкият изток, Иберийския полуостров (Испания), Италия и балканските страни, всички заобиколени от голямото Средиземно море, са страните с оптимални климатични условия за отглеждане и засяване на съставките, които са част от тази диета и от там вашето име.

Предимства на средиземноморската диета
Различни проучвания показват, че средиземноморската диета е синоним на дълголетие. Тоест хората, които имат диета с тези характеристики, имат по-висока продължителност на живота от тези, които поддържат други хранителни навици.