Средиземноморската диета; nea противодейства на когнитивния спад - Diario Libre

МАДРИД.- Изследване, проведено от испански изследовател и публикувано в Journal of Alzheimer's Disease, показва, че консумацията на храни, богати на полифеноли, характерни за средиземноморската диета, е свързана с по-добра когнитивна функция при възрастни хора с висок сърдечно-съдов риск.

средиземноморската

Изследването, чийто основен автор е д-р Cinta Valls-Pedret, от болница Clínic de Barcelona, ​​разкрива, че високата консумация на храни, богати на полифеноли в средиземноморската диета, като орехи, необработен зехтин, вино и кафе свързано с по-добри резултати при тестове за памет и глобална когнитивна функция при възрастни хора.

Участниците в това ново изследване, публикувано днес - 447 души на възраст между 55 и 80 години с висок сърдечно-съдов риск - бяха наети от пациентите на изследователския екип по хранене и сърдечно-съдови заболявания Predimed (Prevention with Mediterranean Diet).