Средиземноморската диета може да защити мозъка ви в напреднала възраст, според ново откритие - Здраве
На фона на дискусията за диетите и детоксикациите, захарите и мазнините има поне общо съгласие, че средиземноморската диета (плодове, зеленчуци, зехтин, зърнени храни, риба) е нещо добро. Сега ново проучване, базирано на изображения на мозъка при повече от 400 души, изглежда показва, че имаме още повече причини да празнуваме тази диета и, което е по-важно, да се придържаме към нея. Изследователите установяват, че за период от три години, от 73 до 76-годишна възраст, придържането към средиземноморската диета е свързано с намаляване на неизбежната загуба на мозъчен обем, което се случва с възрастта.
Разликата в загубата на обем, свързана с диетата, не е голяма, около 2,5 ml (половин чаена лъжичка), и представлява само много малка част от общата променливост на обема. Но кой може да каже какво бихте могли да постигнете с тази допълнителна половин чаена лъжичка мозък? Ако тези резултати са надеждни, със сигурност има стимул да се запасите със семейни бутилки зехтин.
Вече имаме доказателства, че средиземноморската диета, и особено по-високата консумация на риба и месо, са свързани с увеличаване на размера на мозъка. Но е трудно да се тълкуват връзките между начина на живот и мозъка, защото причинно-следствената връзка е еднакво достоверна и в двете посоки. Искам да кажа, че ако се храня здравословно и имам голям мозък, възможно е диетата ми да е полезна за мозъка ми или големият ми мозък да ми помогне да поддържам диетата си. Или може да има нещо, което не съм измерил, нещо, което влияе отделно на мозъка и диетата ми. Например, ако живея комфортно, богато и без стрес, може би това е едновременно полезно за мозъка ми и улеснява здравословното ми хранене. Ако е така, намирането на здравословна връзка между диетата и големия мозък не означава, че те са пряко свързани.
Това са критични съображения. Позоваването на доказателства в подкрепа на промените в начина на живот изисква да се знаят точните нужни промени в начина на живот и какви точно могат да бъдат ползите. Ето защо рандомизираните контролни проучвания са толкова привлекателни. Ако имате две добре съвпадащи групи, поставете ги чрез две контролирани диетични интервенции и направете анализ преди и след, ще бъдете в по-силна позиция да твърдите, че диетичната интервенция е имала пряка роля в генерирането на промените.
Въпреки че изследователите в това последно проучване не са провели рандомизирано проучване, те въпреки това са предоставили важна информация чрез събиране на многократни данни, което им позволява да сравняват размера на мозъка не по отношение на абсолютните стойности, а по отношение на промените във времето.
На 70-годишна възраст участниците дадоха подробен доклад за хранителните си навици. На тази основа те биха могли да бъдат характеризирани като „високи“ и „ниски“ в придържането си към средиземноморската диета. Три години по-късно те претърпяха основно сканиране на мозъка и три години по-късно мозъчните промени бяха оценени от това изходно ниво с второ мозъчно сканиране, като всеки участник служи като свой собствен контрол. Това е мощен подход и в допълнение към използването на първоначални сканирания, за да се потвърди, че обемът на мозъка е по-висок при хората, които следват по-отблизо средиземноморската диета, те откриха, че между 73 и 76 години е имало по-голяма загуба. на мозъчния обем за тези с ниско спазване на диетата. Това остава важно, като се вземат предвид редица изключително важни фактори, свързани с възрастта, пола, здравето, телесното тегло, образованието и аспектите на психологическите функции.