Средиземноморската диета е изоставена от гастрономията; Вкл
Средиземноморската диета е изоставена и изглежда, че усилията за неговото популяризиране са неуспешни. Диетата ни е начин на хранене, който се основава на диетичните модели на средиземноморските страни, като най-големите показатели ще бъдат Гърция, Италия, Малта и Испания. Характеризира се главно с високото си съдържание в растителни храни, зехтин, пшеница, ядки и различни други храни, те се комбинират с консумацията на риба, птици и червено месо, счита се и за умерена консумация на вино.
Въпреки научното разпространение на големите ползи, предлагани от всяка от храните, включени в тази диета, изоставяне на средиземноморската диета това е факт. Това е дълъг процес, започнал преди няколко десетилетия, малко по малко потреблението му е намалено и понастоящем, според икономиста на ФАО (Организацията за прехрана и земеделие на ООН) Йозеф Шмидубер, той е в „умиращо“ състояние.
Някои от заключенията, предложени от проучването, проведено от ФАО, сочат директно към увеличаването на стандарт и качество на живот като елементи, отговорни за влошаване на хранителните навици. Увеличението на икономическото ниво е свързано с по-висок прием на мазнини и месо, протеини от животински произход, чието присъствие в средиземноморската диета беше доста ниско. Към това трябва да се добави включването на други храни, които са прекалено мазни, сладки или солени, набор от фактори, които са причинили падането на една от най-добрите диети в света.
Средният прием на калории на човек и година се увеличава от година на година в средиземноморските страни, но изглежда, че се е увеличил особено в страните, които следват Средиземноморската диета с по-голяма известност. Страните, които някога са били считани за бедни, са тези, които са спазвали диетата най-много, Испания, Гърция, Италия и др., Подобряването на стандарта на живот е довело до това, че в тези страни консумацията на калории се е увеличила до 30% по отношение към потреблението, осъществено през 1962 г.