Средиземноморска диета
¬ СРЕДИЗЕМЕННА ДИЕТА
НАШАТА ХУЕРТА: МНОГО ЗДРАВО НАСЛЕДСТВО
"НАШАТА ГРАДИНА, МНОГО ЗДРАВО НАСЛЕДСТВО", КАМПАНИЯ ЗА КОМУНИКАЦИЯ И ОЗНАВАНЕ НА ВЪЗСТАНОВЯВАНЕТО НА СРЕДИЗЕМНОТО ДИЕТА
Кампания на общността за разпространение на здравни послания за здравословно хранене, която използва рекламни носители на градски мебели. Използване на 80 места в уличните мупи, както в градската зона, така и в областите.
Доказана е връзката между спазването на типичната средиземноморска диета и профилактиката на сърдечно-съдови заболявания, рак и невродегенеративни заболявания (болестта на Алцхаймер и Паркинсон), така че кампаниите за повишаване на осведомеността, които мобилизират към създаването на здравословни навици, са от значение.
Цели:
● Подкрепете идеята за възстановяване на традиционната средиземноморска диета на мурцианската градина. Свържете средиземноморската храна със средиземноморски начин на живот, светлина, живот в чужбина, семейство и т.н.
● Подчертайте ролята на пресните и сезонни храни, характерни за Мурсия, в средиземноморската диета и свържете консумацията им с нови житейски навици.
● Включете идеята за подобряване на качеството на живот, свързано със здравето, чрез създаване на здравословни навици.
● Подчертайте значението на наследяването на хранителната култура на нашите старейшини и предаването й чрез тях на останалата част от обществото.
Оси:
● Поканете консумацията на прясна сезонна храна, създавайки ясни и прости послания, насочени и насочени към мурцианската култура.
● Улесняване на съпричастността на потребителите с кампанията, продуктите и взаимоотношенията между поколенията, като се избере текущ и жизнено настроен тон и естетика.
Целеви аудитории:
● Информация, предназначена за цялото общество, но стратегическите групи са възрастни, които могат да вземат решения за покупки и готвене у дома и възрастни хора, които са запознати със средиземноморската култура на хранене.
„ПРЕПОДАВАНЕТО НА ХРАНЕНЕ Е УЧЕНИЕ НА РАСТЕНЕ“. НАЦИОНАЛЕН ДЕН НА ХРАНЕНЕТО 2012
МАГАЗИНИ ЗА ЗДРАВЕОБРАЗУВАНЕ И ЧУВСТВА "МАГАЗИНИ"
Проект на готварски и здравни семинари в Aula de Cultura Gastronómica de Verónicas за подобряване на качеството на диетата на групите с най-висок хранителен риск (деца, възрастни и хронично болни) чрез обучение по здравословни хранителни навици, по практически начин, чрез опита, който може да бъде уточнен в хранителната оферта на общинските пазари и в кулинарните техники за тяхното приготвяне.
Друга форма на развитие на тази програма се осъществява директно в централата на Социалните центрове за възрастни хора.
Като конкретни цели се установяват следното:
● Признайте значението на балансираната и здравословна диета и размислете за нагласите, необходими за поддържане на добри здравословни навици.
● Признават, оценяват и защитават местното хранително наследство и самата хранителна култура
● Опит от първо лице на различната стойност на покупката на пазара: персонализирано внимание, количества, адаптирани към конкретното потребление, ориентация към продукта, социално активиране на околната среда и др.
● Разпространявайте и съобщавайте стойностите на пазара на пресни продукти. Оценете значението на местните продукти като основен елемент на устойчивостта на храните и икономическото активиране на територията.
● Тренирайте за закупуване на храна и приготвянето й, адаптирана към различни физиологични ситуации или патологии.
● Осигурете инструменти, които обучават възрастните възрастни да се хранят здравословно, като позволяват развитието на лични умения.
Семинарът се състои от приготвяне на три рецепти, които формират пълноценно хранене, първо ястие (трицветен зеленчуков крем), второ ястие (сьомга с боб сос) и десерт (тиква с прясно сирене) със следните характеристики: Лесно, бързо за приготвяне и евтини, атрактивни: с подходящи сензорни качества на представяне, цвят, мирис, текстура и т.н., здравословни и позволяващи използването на храни, които трябва да бъдат подсилени в диетата, като зеленчуци, синя риба, млечни продукти и др.