Спортни храни Нуга или марципан

Ако ви е трудно да устоите на коледните лакомства, научете малко повече, за да им се наслаждавате умерено и без съжаление. Нуга или марципан? Какво е по-добро за вашата спортна диета?

Йоланда Васкес Мазариего

нуга

Въпреки че нугата и марципанът изглеждат много различни сладкиши, те не се различават много по своя състав, основно те са захар и бадеми, които се приготвят по различни начини, за да дадат много енергична храна, типична за коледните празници.

Нуга

Меката и твърда нуга се произвежда изключително с белени или обелени и препечени бадеми, мед, захари, яйчен белтък и албумин, вода и разрешени добавки. В меката нуга бадемът се смила и се смесва с останалите съставки, а представителният par excellence е нугата Jijona (наименование за произход). В твърдата нуга бадемът се смесва цял с останалите съставки, а максималният представител е нугата от Аликанте, нуга, която има наименование за произход. Нугата е много енергична храна, която осигурява около 470 калории на 100 g. 10 g протеин, 23 g мазнини и 57,40 g въглехидрати, дава ви също 8 g фибри, 129 g магнезий и 153 mg калций.