Спорният педиатър, който е; линия; позволявайки ви да пиете алкохол, захар и сол
Нито студена бира, нито ядките, които обикновено я придружават. Навън с хляба и червеното месо. Ако продължите да се потапяте в операция бикини, Вероятно сте елиминирали от диетата си всички храни, които биха могли да причинят, според съветите, които можем да прочетем в многобройни статии и публикации в социалните мрежи, че изпъкнало коремче или пухкави бедра развалят позите ви на плажа това лято.
Свързани новини
Те обаче не са препоръките, които педиатърът и медицинският изследовател от университета в Индиана Арън Карол дава в книгата си „Библията за лошата храна: как и защо да ядем грешно“ (на испански, нещо като Библията за лошата храна: как и защо да се храним грешно). Карол уверява, че е решил да напише ръкописа „изненадан от броя на съобщенията, които го провъзгласяват някои храни са лоши въз основа на оскъдни проучвания ".
Противно на тези други хранителни съвети, този експерт ни приканва да въведем отново забранените храни в нашата диета, без да забравяме, че умереност и здравословни обстоятелства на всеки човек са два ключови фактора, които трябва да се вземат предвид при избора на дозата и честотата на консумация.
Мазнините не са враг
Един от проблемите, които Карол е анализирала, въз основа на съществуващите изследвания, е демонизиране на мазнините. Тези основни хранителни вещества за организма ни осигуряват енергия и играят важна роля за формирането и възстановяването на мускулната тъкан, защитата на нервите и усвояването на витамини и минерали, наред с други функции.
Препоръките на американеца те не минават като хвалят преработените продукти или богати на наситени мазнини, но за посочване на ползите от храни като авокадо, ядки и сьомга и покана да ги включим в ежедневието си. Тези съвети се основават на заключенията от проучвания като това, публикувано миналото лято в списание The Lancet, в което са участвали 135 000 души от 18 страни и които показват, че диетата с ниско съдържание на липиди не допринася за загуба или загуба на тегло. сърдечно-съдови заболявания.
Пример за кетогенна диета. Архив
Както проучването също одобри, захарта и рафинираните въглехидрати, които тялото бързо превръща в глюкоза, са много по-вредни и истинските съюзници на затлъстяването и прекомерния прием на храна. Карол обаче уверява, че приемането захар в малки количества или да се отдаваме от време на време са обичаи, които няма да повлияят отрицателно на здравето ни.
От друга страна следователят чупи копие в полза на изкуствени подсладители. След преглед на различни проучвания, той не е намерил достатъчно доказателства, които да казват, че те произвеждат наддаване на тегло. Предупреждава да не се внимава с онези, които обмислят наблюдения, основани на хора със затлъстяване, които пият диетични напитки, тъй като те показват, че и двата фактора са свързани, но не позволяват да се заключи, че безалкохолните напитки и техните съставки са причина за тяхното състояние.