Списък на храни, които разреждат кръвта
Дебелината на кръвта зависи от специализирани кръвни клетки, наречени тромбоцити. След увреждане на тъканите тромбоцитите се активират, слепват се и започват да синтезират протеинови влакна, които държат клетките заедно в кръвен съсирек, който предотвратява кървенето на мястото на нараняване. Излишъкът или липсата на съсирване може да има отрицателно въздействие върху вашето здраве, да допринесе за сърдечно-съдови заболявания или съответно да причини нарушения на кървенето. Някои от хранителните вещества в храната, която ядете, влияят на съсирването, а някои действат като разредители на кръвта.
Храни с ейкозапентаенова киселина
Мазните риби са богати на ейкозапентаенова киселина (EPA), вид омега-3 мастна киселина, която има свойства за разреждане на кръвта. EPA, открит в мастната риба, предпазва тромбоцитите от слепване. Антикоагулантният ефект на рибеното масло предлага различни ползи за здравето, а консумацията му намалява риска от запушени артерии и инсулти, които пречат на кръвта да достигне до мозъка. Тихоокеанската херинга, кралската сьомга (сьомга чинук), обикновената сьомга (атлантическа сьомга) и тихоокеанската сардина (тихоокеанска сардина) са особено богати на омега-3 мастни киселини, включително EPA. Растителните източници на омега-3 мастни киселини, като ленените семена и лененото масло, съдържат други форми на киселини, които тялото може да превърне в СИП и да имат подобни ефекти върху тялото.