Сотирани банани с карамелен сос от ром

Този десерт, базиран на банан и придружен с ром карамелен сос, това е идеален сладък завършек на всяка вечеря. Ореховото масло му придава екзотичен акцент. Ябълковият сок би бил добър заместител на рома в безалкохолна версия.

банани

Състав за 6 човека:

  • 4 твърди банана, около 500 гр.
  • 1/2 чаена лъжичка зехтин.
  • 2 супени лъжици тъмен ром или ябълков сок.

  • 1 супена лъжица масло.
  • 1 супена лъжица зехтин.
  • 1 супена лъжица мед.
  • 2 супени лъжици кафява захар.
  • 3 супени лъжици полу или обезмаслено мляко.
  • 1 супена лъжица тъмни стафиди или султани.

Приготвяне на сотирани банани с ром карамелен сос

За направете карамеления сос, В малка тенджера разтопете маслото на умерен огън. Добавете олиото, меда и кафявата захар. Разбърквайте непрекъснато, докато захарта се разтвори, около 3 минути. Добавете млякото, по 1 супена лъжица наведнъж, като разбърквате непрекъснато, докато сосът малко се сгъсти, около 3 минути. Свалете от огъня и добавете стафидите. Оставете соса настрана и го поддържайте на топло.