Соева алергия, всичко, което трябва да знаете - Блог
В Smartfooding живеем в собствените си семейства какво означава да бъдем алергични към някаква храна, следователно, Днес искаме да ви разкажем за алергията към соята. Така че, ако сте диагностицирани със соева алергия или имате член на семейството или приятел, който страда от нея, от Smartfooding ви предоставяме цялата информация, която трябва да знаете за това как да управлявате тази специална алергия.
Как се проявяват хранителните алергии?
Преди да влезем в темата, нека да обясним какво представлява хранителната алергия.
The алергични реакции са реакции, причинени от грешка от имунна система, което разпознава някакъв компонент на погълнатата храна като заплаха за тялото и го атакува. Този компонент се нарича алерген, който е причината за алергичната реакция и представлява имплицитни протеини на всеки вид храна.
Алергичната реакция има две фази:
Фаза на осведоменост: Това е първата фаза и е когато имунната ви система започва да реагира, създавайки антитела за борба срещу алергена.
Фаза на симптомите: Започвате да имате типичните симптоми на хранителни алергии като подуване на корема, сърбеж, кашлица, екзема, болка в стомаха, повръщане, диария, ринит, проблеми с дишането и т.н. Въпреки че, обикновено, най-честите симптоми на a алергична реакция към соя те са стомашно-чревни.
Как да разбера дали имам алергия към соя?
В случай, че представите симптом характерни за алергични реакции, над всички стомашно-чревно разстройство след яжте соя или производни от нея, Препоръчваме ви да отидете на лекар, за да избегнете всякаква несигурност на храните и да се погрижите за здравето си.
Какви храни трябва да избягвам, ако съм алергичен към соя?
Соята е част от семейство бобови както се среща в соята. Това е една от най-използваните храни в хранителната индустрия и лесно може да се намери в манипулирани и преработени храни. В допълнение, това е храна, която причинява много алергични реакции, особено при кърмачета и кърмачета, но и при възрастни.
Ако сте алергични към соя или детето ви е, препоръчително е да извършите a строга диета без соя и без всички нейни производни като темпе, тофу, тамари, мисо, соева зеленчукова напитка, соево кисело мляко, соев сос, соево масло, японски и китайски продукти. Също така в манипулирани храни, като преработени меса, сосове, хлебни и сладкарски изделия, хляб, пици, бисквити, зеленчукови бульони, бульонни таблетки, смес от брашна, нишестета, мляко за кърмачета, шоколади, какао, сок шейкове и др. Шоколад, ферментирали храни, продукти без глутен ... Много е важно да прочетете етикетите на всеки продукт, тъй като соята може да се намери в гореспоменатите продукти и в други, които не сте си представяли. В контейнер думата "соя “или„ съдържа соя “или„ може да съдържа следи от соя “.