Смокиня Сладък плод, който предпазва здравето на червата
Неговото значение е такова, че и до днес то присъства много в гръцката гастрономия; известен като "плод на философите".
Смокинята е малък деликатес, който се появява веднага след пристигането на есента, като също има форма, текстура и вкус, в които се влюбват и най-взискателните небца.
Този плод има висока енергийна стойност, което го позиционира като съществено в човешката диета.
Неговото значение е такова, че към днешна дата присъства много в гръцката гастрономия; известен като "плод на философите".
Освен това то се консумира от хиляди години от хора, които по време на този процес със сигурност са попаднали съществуващите 750 вида смокини; сред които има годни за консумация и негодни за консумация видове.
От друга страна се смята, че облекчава стомашно-чревния дискомфорт и се грижи за микробиотата, тъй като е източник на фибри.
Ден след ден, най-големите производители на смокини в света са Турция, Египет, Гърция, Мароко и Испания.
Смокинята и нейните характеристики
Смокинята е плод от Западна Азия и по-късно се разпространява в цялото Средиземно море. Поради това е обичайно да се намери интересно разнообразие по бреговете на споменатото море; което му дава конкретни имена за формата, разнообразието, размера и цвета.
Научното му име е Ficus carica и това се квалифицира като безплодие.
Форма и цвят
Фиг обикновено е с размер 7 сантиметра, въпреки че това се променя според сорта. Кожата му е тънка, нежна и цветът може да бъде зелен, лилав или черен.
Що се отнася до пулпата, тя е месеста и вкусът й е наистина сладък.
Реколта
Относно времето ви за прибиране на реколтата, се характеризират като сезонни и се появяват между август и септември за териториите на северното полукълбо.
Напротив, за времето за прибиране на южното полукълбо е между февруари и март.
По същия начин е известно, че където растат смокините на наричани смокинови дървета.
От друга страна, има смокини, които, когато не са достигнали пълна зрялост, също се събират и поставят в дървесина до пристигането на пролетта; когато са готови за консумация.
Смокините Те растат в бричовете и могат да дават две реколти годишно, което ги прави важни в търговската мрежа, дори надминавайки смокините в нормалната фаза.
Видове
Смокинята има повече от 750 разновидности, но не всички от тях са годни за консумация. Освен това са известни 4 вида, които са класифицирани по аспектите около тяхното отглеждане и опрашване:
Обща фиг
Те не се нуждаят от стимулиране или наторяване на растението, за да даде плод. Цветовете са плодови.
Козел
Те се характеризират с това, че не са годни за консумация, но все още се отглеждат, защото са дом на оси, които помагат в процеса на опрашване, както и в набора от плодове.