Скритата съставка във вашата храна, която е по-токсична от захарта и солта El Diario NY

На етикетите на хранителните съставки, те не са задължително посочени като „трансмазнини“ и това е един от проблемите.

която

Ако внимателно прегледате съставките на храните, които ядете ежедневно, може да откриете, че те съдържат „Трансмазнини“, маскирани като „втвърдени мазнини“, „частично хидрогенирани мазнини“ или „модифицирани мазнини“.

Важното е, че независимо от името, което получават, транс-мазнините са много опасни към здравето.

Според Олег Медведев, ръководител на Националния център за изследване на здравословното хранене, трансмазнините могат да бъдат по-опасни от солта и захарта, тъй като нямат хранителна стойност и повишават нивата на така наречения лош холестерол (LDL).