Скъпа, здраве и малко история

КАКВО Е МЕД?

малко

Медът е нектар и
захаринови ексудации от
растения, веднъж събрани, модифицирани
и се съхранява в гребените от
пчелите.
Нектарът се състои от водата, която
растения черпят от земята.
Когато се изкачи нагоре по стъблото, това
водата съдържа захари, минерали, витамини
и много други вещества, които се различават
от едно растение на друго.
Пчелите изсмукват нектар от цветя,
те го кондензират или регенерират със своите
секрети и го трансформира чрез
химията на собствените им тела.
Медовете се различават по цвят, вкус и
консистенция в зависимост от растенията,
естеството на почвата, схемите
метеорологичните условия и сезона
реколта, така че няма
два подобни меда.
Въпреки това, основно всички мед
Състои се от две прости захари:
глюкоза и фруктоза. Тялото може
усвояват тези захари, каквито са, добре
пчелите вече са направили необходимото
инвестиция в прости захари, спестяване
които действат на стомашно-чревния тракт на човека.
Глюкозата се абсорбира директно в кръвта и фруктозата малко по-бързо, тъй като не са необходими химически промени и тъй като това е предварително усвоена храна
за пчелите медът е типичният бърз и естествен енергиен източник.

Здравейте приятели пчелари, които посещават пчеларския портал:

За мен е удоволствие да си сътрудничим с това аржентинско списание, толкова изтъкнато в своята среда, което ще послужи за укрепване на връзките и поддържане на обратна връзка между двете страни, МЕКСИКА И АРГЕНТИНА, които и двете са били и продължават да бъдат видни в световната пчеларска индустрия, поради към качеството им на мед, неговото производство и износ.
И така, горещ поздрав към всички хора, които посещават това интересно пчеларско пространство, и това ни поставя на една и съща честота към всички хора, които се интересуват от онова насекомо, толкова полезно за човечеството, наречено ПЧЕЛ, и от споделянето на прекрасните свойства на неговите продукти: МЕД, ПОЛЕН, ПОКРАЛНА ЖЕЛЕ, ПРОПОЛ И ВОСК.
С удоволствие и ентусиазъм ще споделя с вас знанието, което ни дадоха повече от 20 години, които сме работили с пчелите и техните продукти.

Нежен поздрав.

Леля Трини
МЕКСИКА.

КАКВО СЪДЪРЖА МЕД?

МАЛКА ИСТОРИЯ НА МЕД

Сред многото свидетели на кулинарната литература на древните, фигури от мед на благородно и преобладаващо място и най-красноречиви са тези на Гърция и Древен Рим. Ще започнем това кратко турне с нашия Нов свят.