Сирените песни на хранителни добавки
Храна от Испания Снимка: Фондация Средиземноморска диета
В гръцката митология русалките са били много опасни същества за моряците, които са се впускали през моретата и океаните. Песните на тези чудовища имаха специална сила: те бяха неудържимо съблазнителни за навигаторите. Тези, които бяха достатъчно близо, за да ги чуят, не можеха да избегнат срещата със сирените, запленени от техните възвишени мелодии. Когато това се случи, моряците бяха обречени, които бяха безмилостно убити.
Днес песните на сирените на диетични/хранителни добавки заливат ежедневието, търсейки потребителите, търсещи здравословен начин на живот. Неговите възвишени мелодии са лозунги, както обещаващи, така и съблазнителни: „Детоксикирайте тялото си“, „антиоксиданти срещу стареене“, „помогнете на защитните сили“, „презаредете енергиите си“. Всяка година милиони хора по света консумират хранителни/хранителни добавки, увлечени от предполагаемите им ползи за здравето и без да знаят за рисковете, свързани с тях.
Един от най-основните принципи за създаване на нов бизнес е създаването на нужди, за да се продават нови продукти, които ги задоволяват. В света на здравето изкуствено са създадени множество нужди, които в действителност не съществуват. Те се опитват да ни убеждават всеки ден, че ако сме физически изтощени, това е защото имаме нужда от витамини, че ако настинем или хванем грип, това е, защото не помагаме на защитните си сили, че остаряваме безотговорно, ако не приемаме антиоксиданти или че натрупваме токсини в тялото си като глупаци, ако не поглъщаме детоксиканти.
Нищо от това не е вярно. Те са съобщения, умишлено манипулирани, за да създадат по същество нереална нужда. Те искат да мислите, съзнателно или несъзнателно, че не правите всичко за здравето си, както трябва, и че решението е да купувате техните продукти, за да бъдете отговорни за собственото си здраве. С други думи, вие посявате семето на вина и след това продавате лекарството, за да се отървете от него.
При обикновена диета хранителните/хранителни добавки са почти винаги ненужни и освен това не са точно без рискове. С други думи, балансираното хранене е достатъчно и достатъчно, за да придобием всичко, от което се нуждаем: хранителни вещества, витамини, антиоксиданти. Всъщност в западните общества живеем в света на излишъка. Ядем твърде много захар и сол, твърде много наситени мазнини, твърде много преработени храни, твърде много калории. В нашите диети не липсват елементи, някои от тях са ни останали. Точно поради тази причина не виждаме случаи на пелагра, скорбут или рахит в нашата среда. Те са истинските последици от реалния хранителен дефицит, а не такива дифузни и нормални явления от ежедневието като физическо изтощение или настинка.