Синя риба или бяла риба Характеристики и разлики
Актуализирано: 29 април 2020 г.
Ако все още имате съмнения, когато сте на опашка за риболовеца ... обърнете внимание. Тези са основни характеристики и разлики между синя и бяла риба, ползите от него и защо трябва да включите и двете в диетата си:
Синя риба
The синя риба Те имат между осем и петнадесет процента интрамускулни мазнини (под кожата), това е много, въпреки че е предимно полиненаситена мазнина, тя има множество ползи за тялото. Защо се наричат сини? Живеейки в много студени и плитки води, това влияе върху цвета на кожата, като й придава синкав тон. Тези видове трябва да натрупват повече мазнини, за да използват повече енергия за своето развитие и метаболизъм, било за миграциите, които извършват през жизнения си цикъл, или защото са по-активни от белите и изискват да плуват с по-голяма сила поради местообитанията си.
Те са богати на мастни киселини Омега 3 този, който помага да се контролират нивата на LDL холестерол. Консумацията му помага за предотвратяване на сърдечно-съдови рискове и проблеми с кръвообращението. В допълнение, мазната риба осигурява качествени протеини и различни минерали (йод, фосфор, магнезий, калций - в костите - и също желязо. Разбира се, някои видове, както и тези, които се продават в консерви, пушени или осолени, могат да съдържат твърде много натрий, така че е препоръчително да умерите консумацията му, дори да го избягвате, ако имате подагра.