Рецепти със солено бутер тесто f; чиле и вкусно
Освен вкусни идеи за приготвяне на рецепти за солено бутер тесто с неустоим вид, тук ще намерите и всички тайни, за да направите тестото сами. Смеете ли да опитате?
Актуализирано на 23 ноември 2018 г., 13:00 ч.
Гнезда на бутер тесто с яйце и пипер
Гнездата. Разделете лист охладено бутер тесто на 4 правоъгълника; направете плитък разрез на 1 см от ръба, наоколо, и набодете вътрешността с вилица.
Пълнежът. Напълнете центъра на бутер тестото със задушени ивици пипер, тиквички и лук, опитвайки се да оставите празнина в средата, и печете 10 минути във фурната, загрята до 200 °. След това време напукайте по едно яйце във всяко едно, подправете и изпечете още 10 минути.
Аспержи, оваляни с бутер тесто
· Подготовка. Разточете лист бутер тесто и го нарежете на 8 квадрата със същия размер. Направете рула с парче бекон и 3 аспержи. Завийте ги и ги затворете, като натиснете краищата на бутер тестото, сол и черен пипер и печете 15 минути в предварително загрята фурна на 220 ° C, докато бутер тестото стане златисто кафяво. И готово. Това е толкова лесно ястие, че решава вечеря, без да се консервира.
Трик на Клара. За да станат по-златисти, намажете бутер тестото с разбито яйце преди печене.
Кичур от зеленчуци
· Съставки. 1 лист бутер тесто, 1 морков, 1 тиквичка, 5 чери домата, 2 яйца, 2 дл сметана, 250 г сирене маскарпоне, магданоз, зехтин, черен пипер и сол.
Пълнежът. Изстържете морковите и подрежете тиквичките; измийте и нарежете на тънки филийки. Бланширайте двата зеленчука поотделно в подсолена вода, 1 минута моркови и ½ минута тиквички. Отцедете ги и ги оставете да се охладят. Измийте и подсушете доматите и магданоза. Нарежете първата на две и нарежете втората.
Кишът. Покрийте кръгла форма с листа от бутер тесто. Загрейте фурната на 180º. Разбийте яйцата, смесете ги със сиренето, сметаната, солта и черния пипер и залейте бутер тестото. Оформете рулца с морковите и тиквичките, добавете ги с доматите и печете 30 минути. Поръсете с магданоза и сервирайте.
Фолио кошници със салата
Как да направите кошничките. Разточете 1 лист бутер тесто и изрежете 4 равни квадрата. Поставете ги във форма за кифли във формата на кошница и ги намажете с разбитото яйце. Във фурната, загрята до 200 °, ги варете около 13 минути, докато тестото стане златисто кафяво. Извадете, оставете да изстинат и разглобете кошниците.
· За пълнежа. Можете да направите кайма домат и иберийска шунка, да я подправите с олио, оцет, сол, риган и розмарин например. И го оставете да се маринова малко, така че да отнеме повече вкус.
Трик на Клара. Можете също да използвате тези кошници за приготвяне на коледни канапета или други предястия, като ги напълните с руска салата или поръсете с раци.
Кока от бутер тесто със сардини и чушки
· Съставки. 1 охладено бутер тесто, 8 почистени и филетирани сардини, 1 червен лук, 12 чери домата, 1 зелен пипер, зехтин, сол и нарязан магданоз.
· Подготовка. Разточете бутер тестото и го нарежете наполовина на два правоъгълника. Набодете ги няколко пъти с вилица и ги поставете върху чинията, застлана с хартия за печене. Печете ги 15 минути при 200 °. Измийте чушката, почистете я и я нарежете на ивици. Измийте и доматите и ги нарежете наполовина. Обелете лука и го нарежете на жулиен. Задушете го с чушката в 2 супени лъжици олио за няколко минути и подправете. Разпределете лука, чушката и резенчетата домат върху бутер тестото. Поставете измитите и изсушени филета от сардина отгоре, полийте с конец масло, печете още 5 минути и сервирайте отгоре с магданоз.
Трик на Клара. Ако искате можете да използвате консервирани сардини, дори консервите са много здравословни и по този начин спестявате малко повече време.
Рози от бутер тесто с шунка и сирене
· Съставки. 1 лист бутер тесто, 200 г нарязана варена шунка, 4 филийки сирене чедър и 1 яйце.