Симптоми, причини и лечение на алергия към овес - благосъстояние на ума
Ако откриете, че тече или тече, след като сте изяли купа овесени ядки, може да сте алергични или чувствителни към протеин, открит в овесените ядки. Този протеин се нарича авенин.
Алергията към овеса и чувствителността към овеса предизвикват отговор на имунната система. Това води до образуването на антитела, предназначени да се борят с чуждо вещество, което тялото възприема като заплаха, като авенин.
Някои хора, които изпитват симптоми след ядене на овес, може да не са алергични към овес, но може да имат чувствителност към глутен или цьолиакия .
Глутенът е протеин, който се съдържа в пшеницата. Овесът не съдържа глутен; въпреки това те често се отглеждат и преработват в съоръжения, които също обработват пшеница, ръж и други вещества, съдържащи глутен.
Може да доведе до кръстосано замърсяване между тези продукти, което да доведе до замърсяване на овесените продукти с малки количества глутен. Ако трябва да избягвате глутена, уверете се, че всеки продукт, който ядете или използвате, съдържащ овес, е етикетиран без глутен.
Може също да почувствате стомашен дискомфорт от яденето на овесени ядки, ако сте прекалено чувствителни към храни с високо съдържание на фибри. Воденето на хранителен дневник може да ви помогне да определите дали имате алергия към авенин или друго състояние.
Симптоми
Алергията към овес не е често срещана, но може да се появи при бебета, деца и възрастни. Алергията към овесена каша може да причини симптоми, които варират от леки до тежки, като например:
- сърбяща, раздразнена, петна по кожата
- обрив или дразнене на кожата във и в устата
- раздразнено гърло
- хрема или запушен нос
- възпалени очи
- гадене
- повръщане
- Диария
- стомашни болки
- затруднено дишане
- анафилаксия
Чувствителността към овесените ядки може да доведе до по-леки симптоми, които отнемат повече време. Тези симптоми обаче могат да станат хронични, ако ядете овесени ядки или многократно влизате в контакт с тях. Тези симптоми включват:
- дразнене и възпаление на стомаха
- Диария
- умора
При кърмачета и деца реакцията на овесена каша може да предизвика синдром на ентероколит, индуциран от хранителни протеини (FPIES). Това състояние засяга стомашно-чревния тракт. Може да причини повръщане, дехидратация, диария и лош растеж.
Ако е тежък или дългосрочен, FPIES може също да причини летаргия и глад. Много храни, не само овесени ядки, могат да предизвикат FPIES.
Алергията към овесена каша също може да повлияе негативно на кожата, когато се използва локално. Проучване от 2007 г. на деца с атопичен дерматит установи, че значителен процент от бебетата и децата са имали алергични кожни реакции към продукти, съдържащи овесени ядки, като лосиони.