Шоколадови бананови ядки Rawnie Аз съм като
Представяме ви рецептата за сурово брауни, сурово (сурово, „сурово“ на английски). Това е вкусна шоколадова торта, приготвя се много лесно и бързо, защото се прави със сурови съставки, без никакъв вид брашно или добавени захари и е заредена с витамини, минерали и здравословни мазнини. Има интензивен вкус поради какаото и с несравнима естествена сладост без захар.
- Започнете
- Доклади
Освен това текстурата е необикновено медена: усещането за омекотена торта, която се топи в устата и задоволява желанието ни за сладост, е подобно на тази на торта, приготвена до точката, но без да е необходимо да минаваме през фурната. И остава това сладко дни наред.
Вкусна торта, лесна за приготвяне и заредена с витамини, минерали и антиоксиданти
Защо сурова торта?
За да се храним повече и по-добре, особено ако го приемаме вместо всякакъв вид конвенционални сладкиши или тестени изделия, които злоупотребяват с бяла захар, рафинирани брашна, дълго печене и транс-мазнини, от които се разболяваме.
Суровото готвене защитава, че яденето на храна, която не е била подложена на температури над 42ºC, позволява да се запазят всички хранителни вещества непокътнати, особено витамини и ензими, които ни помагат да ги усвоим по-добре.
Суровото хранене може да помогне в борбата с автоимунните заболявания и рака
Съществуват различни терапевтични тенденции, които защитават високите противовъзпалителни и пречистващи свойства на суровата храна. Един от еталоните в тази област е класиката на храната, д-р Seignalet (1), който твърди, че суровата храна може да реши много заболявания: ревматизъм, диабет, астма и дори невропсихиатрични.
Според диетолога Марк Вергес, „има много автори и специалисти по хранене, които препоръчват да се консумират 70% или повече сурови храни в диетата и се основават на теорията за постпрандиалната левкоцитоза“ (2). Тази теория счита, че варените храни генерират реакция на чревната защита, която може да влоши здравето, особено ако има автоимунни или възпалителни заболявания като колит, болест на Crohn, екзема, псориазис, хранителни и пневмологични алергии, непоносимост към някои храни, наред с други.
Според експерта по сурова храна Бевърли Пю, суровата храна подобрява имунната система, детоксикира тялото, пречиства кръвта - защото ни кара да „отделяме токсини, да предотвратяваме появата на някои видове рак -, да съживяваме организма, да осигуряваме енергия и тонизира и ни позволява да отслабнем или да останем с идеалното тегло ”. (3)
Дори в рамките на западната медицина има лекари, които считат този тип диета за по-подходящ за предотвратяване и придружаване на процесите на лечение на рак. Това е случаят с д-р Одиле Фернандес, оцелял от рак на яйчниците и автор на блога и книгата Моите противоракови диети. Според нея „суровите храни ни осигуряват много фитохимикали, които са вещества, които намираме само в зеленчуците и за които е доказано, че предотвратяват или блокират ефекта на рака“ (4).