Лупинс, съюзник във вашата диета - Журналистика на Гражданския съвет
Лупините са семена, счита се бобови растения, много полезни за организма и малко известни. Тези семена имат висока хранителна стойност, идеални за хора с ниско тегло и дори за тези с наднормено тегло, тъй като те осигуряват витамини и минерали, които помагат за намаляване на нивата на мазнини. Тъй като не се срещат навсякъде, те са малко известни, но ползите от тях са толкова много, че познаването им със сигурност ще ги включи във вашата диета.
Какво представляват лупините
Самите лупини са бобови растения от много древен произход, се смята, че произхождат от преди 2000 години в Египет. Това е много своеобразно растение, тъй като е не само много хранително, но също така може да стане токсично за хората, ако не се третира правилно, то се използва и в култури, за да се предотврати изчерпването на почвата, тъй като корените му улавят азот и доставят кислород на почвата.
Свойства на лупините
- Тази бобова култура просто осигуряват 98 калории, Освен че е добър източник на растителен протеин, около 9,6 грама на порция. В мазнините има само 2,0 г и 1,7 сол, което го прави много питателна и полезна бобова култура с ниско съдържание на калории.
- Той няма глутен, идеален за хора, които не могат да го консумират. Той също така осигурява голямо количество фибри, насърчаващи храносмилането и понижаващи холестерола. Той е идеален за хора с диабет, тъй като помага за балансиране на нивата на глюкоза в кръвта.
- Лупините са чудесен източник на желязо, осигурете 4,5 mg на порция, количество по-голямо от това, предоставено от някои зърнени храни.