Шестте типични тапаса на баровете в Испания, които са едно; бомба; за твое здраве
Сред най-популярните закуски от различни региони на страната има някои, които са много калорични и с високо съдържание на мазнини. След това шишчетата, които е по-добре да се спасите или да вземете само от време на време.
Испания, страна на тапас
Ако има нещо, което харесвате в Испания, то е има аперитив. Сега, с ограниченията, причинени от пандемията, този ритуал се провежда извън бара и на малки групи. Въпреки това, тя все още е свещена за много граждани. И това е да се види кой е хубавият, който се противопоставя на сламка с капак, с куп приятели приятели, които позволяват изключителна ситуация, в един от разнообразните сергии на пазара Сан Фернандо, в мадридския квартал на Лавапиес например.
Но ако не искате да качвате килограми в вермута в неделя или да претоварвате диетата си с нездравословни тапас, трябва да изберете здравословни варианти като маслини, ядки, кисели краставички ... Също така трябва да държите настрана закуски като пържени картофи и много други много мазни. Документ от Испанската фондация за хранене, озаглавен Хранителната стойност на аперитива, обхваща типичните тапас за различните региони на Испания. След това най-калоричните и мазни шишчета, които по-добре си спестете или които приемате умерено.
Шкембе в стил Мадрид
Това е едно от типичните зимни ястия на мадридската кухня, последователно и евтино. Основната му съставка е шкембе от крава, което се продава в каскариите на града, така че може да не е вкусно за всички. Към яхнията се добавя чоризо, бекон, кравешки нос, кървавица и телешки рисак, така че се разбира, че това е калорична и мастна бомба. По-конкретно, съгласно гореспоменатата работа на FEN, всяка тапа (половин десертна чиния) осигурява 415 Kcal и 29,5 грама мазнини.
СЗО препоръчва да се ограничи консумацията на червено месо и преработено месо за защита на здравето, тъй като високата консумация е свързана с повишен риск от рак. Тези храни от животински произход съдържат значителни количества наситени мазнини, които повишават нивата на холестерола и които могат да имат отрицателно въздействие върху сърдечно-съдовото здраве. Консумацията му също е свързана с повишен риск от смърт като цяло. Ето защо, ако решите да вземете това ястие, ще трябва да го направите много от време на време.
Черен пудинг от Бургос
Това е наденица, направена от кръв и свинска мас, лук и ориз. Всеки град в региона е склонен да му придаде своя специален щрих в разработването. Тестото, получено от смесването на тези съставки, се поставя в капак, направен от шкембето на прасето. След това се пържи и нарязва. Така че имаме друг препарат, който е доста богат на калории и мазнини.