Шест зелени храни, които трябва да добавите към вашата диета
Знаем, че е изключително важно да консумираме плодове и зеленчуци, но въпреки факта, че го чуваме често, много хора все още не включват достатъчно от тези храни в диетата си; особено зелени листни зеленчуци. Тук ви казваме шест зелени съставки, които трябва да добавите към вашата диета.
Авокадо
Авокадото предлага повече от 20 витамини и минерали. Те съдържат 30 процента повече калий, отколкото банан, плюс лутеин и фолиева киселина. Също има Витамини от група В, които поддържат имунната система, както и витамини С, Е, К и други антиоксиданти.
Те са с ниско съдържание на захар и съдържат фибри, което ви помага да се чувствате сити по-дълго. Авокадото е с високо съдържание на мазнини, но най-вече с мононенаситени мазнини която се счита за „добрата“ мазнина, тъй като помага за намаляване на „лошия“ холестерол.
Авокадото помага на тялото ви да абсорбират каротеноидите от други храни, като цветни плодове и зеленчуци. от порция авокадо е 1/5 от авокадо, тази филийка съдържа 50 калории.
Спанак
Спанакът е пълен с витамин А и К, които помагат за регулиране на процеса на съсирване на кръвта и предотвратяват някои възпалителни заболявания. Също така съдържа калций, фолиева киселина и магнезий. Спанакът съдържа 13 различни флаваноиди които работят като антиоксиданти.
Нещо важно, което трябва да имате предвид, когато ядете спанак, е, че тези листа съдържат оксалова киселина, който се свързва с желязо и калций и намалява способността на тялото ви да абсорбира тези минерали. За да се подобри усвояването на желязо, се препоръчва това винаги придружавайте спанака с храни, богати на витамин С като портокалов сок, лимонов сок и/или домат.
Спанакът е много нискокалорични, една порция се равнява на 20 калории. Можете да ги приготвите или да ги ядете сурови в салати. Замразеният спанак също е добър вариант за добавяне към супи или тестени изделия.