Седмично меню от 2 до 6 март
Като всички Неделя, ние ви предлагаме много вкусни рецепти, че можете лесно да репликирате у дома, цяла седмица.
Този път поставяме специален акцент върху мексикански съставки. Ето защо ще видите, че основните ястия прибягват много до боб и люти чушки от нашата страна.
Надяваме се, че тази вноска от Седмично меню Бъдете по ваш вкус.
Понеделник
Влизане
Тортила супа
Вероятно една от най-традиционните супи в мексиканската кухня е супата от тортила. Освен вкусно, това е доста проста подготовка. Очевидно основната съставка е тортилата, която можете да нарежете и пържите сами. По този повод, от съображения за време, използвайте вече пържените ленти с тортила, които се продават в сектора за тортила в повечето супермаркети.
Тортиловата супа е едно от онези супер успокояващи ястия, за които жадувате всеки ден от годината, така че си струва да използвате готови за употреба съставки. След броени минути ще имате вкусна лъжица на масата си.
Основно ястие
Свински боб
Да живее северът. Особено за рецепти като тази. Свинският боб е същият в Синалоа, както в Чихуахуа или Дуранго. Но истината е, че тъй като са направени със съставки, разпространени в цялата страна, те могат да се харесат на всеки. Освен това можете не само да го поставите в центъра на масата с чипове, но дори можете да ги направите главните герои на семейно хранене. Представете си ги в закуската си през уикенда, във всяко от след храненията, намазани в кесадила (със сирене).
Нашата рецепта за свинско зърно е супер проста. Можете да го копирате всеки ден и ще оставите всички с отворени уста.
Десерт
Подсладени чуро с канела
Те са хрупкави, домашни и с меки вътрешности, които винаги ще ви напомнят за детството ви. Churros в Мексико са институция, що се отнася до десертите, и най-хубавото е, че приготвянето им изобщо не е трудно.
Пригответе силно кафе, както и подредете масата за няколко души, защото със сигурност вашите чурро са сензация и всеки ще иска да ги унищожи.
Вторник
Влизане
Води супа с шоколад
Класика на гастрономията на този южен щат Мексико: супата от водачи с шоколад. Това е ястие, което се използва по-често, когато вали на царевичното поле и могат да се получат по-добри вкусове пресни продукти; обаче се готви целогодишно, в почти всички региони на Оаксака.
Днес споделяме рецептата за тази супа. Приготвянето е много лесно у дома и всички съставки са под ръка на най-близкия пазар. Освен това ще бъде отличен съюзник за борба със студа. Какво повече можем да поискаме? Да започнем да готвим, вече е гладно!
Основно ястие
Отровен боб
Сигурно сте чували за тях. Отровеният боб е мексикански специалитет, който отличава кулинарната традиция на Bajío. Те винаги се намират в местните ханове или ресторанти, като спътник на основните ястия от менюто. Но те сами по себе си са удоволствие и е по-добре да знаете как да ги накарате да им се радват, когато е възможно.
Съставките, от които се нуждаете, за да направите тази рецепта, са много лесни за получаване. Ще ви трябва само малко търпение, защото за начало бобът трябва да се накисва поне един ден преди готвене.
Десерт
Бренди бисквити
Бисквитките са символ на любовта. Независимо от датата на годината, те винаги ни носят спомени за дома, за фурните на нашите баби, за това колко щастливи сме били винаги, когато ги накисваме в студено мляко. Ние пораснахме. Но все пак ги обичаме. Тогава можем да си предоставим лукса да опитваме различни рецепти, позволявайки ни да проучим всичките им възможности.
Днес споделяме рецепта за бисквитки с ракия със захар мусковадо, за да можете да ги опитате у дома в деня, в който искате. Най-трудното нещо, което може да се наложи да получите, е ракията. Останалото няма усложнения.