Основно ръководство за разбиране на бавно абсорбиращи въглехидрати Emagister Guide
Науката го е доказала. Елиминирането на въглехидрати от вашата диета не е добра идея. Въпреки че сме преживели балона с нископротеинови диети в тези компоненти, ние се нуждаем от тези вещества, за да ги изпълним. И особено ако говорим за бавно усвояване на въглехидратите. Знаете ли концепцията? Казваме ви всичко, останете.
Първото нещо, което трябва да знаете е, че заместването на тези въглехидрати с протеини и повече протеини е лош вариант. И обяснението е, че 60% от калориите, които изразходваме през целия си ден, трябва да идват от въглехидрати. Те са тези, които ще осигурят необходимата енергия на нашите мускули. Така че, ако ги избягваме и ги заместваме с други компоненти, можем да страдаме от световъртеж, умора и дори по-сериозни проблеми в органи като бъбреците.
Звучи добре, нали? С Instituto DYN станете професионалист в областта с една от възможностите за обучение по хранене. В допълнение, днес те ви представят тази публикация във формат с ръководство, за да знаете подробно въглехидратите с бавно усвояване. Как да не останеш?
Въглехидрати: определение
Може би сте забелязали, че във въведението сме използвали думите „въглехидрати“ и „въглехидрати“ взаимозаменяемо. Ти си прав. И то е, че тези вещества са абсолютно еднакви. Молекули, които съдържат въглехидрати, един от компонентите, необходими за постигане на балансирана и здравословна диета. Заедно с тази група можем да намерим и мазнини и протеини. Трите основни групи хранителни вещества.
Първото нещо, което трябва да знаете за тях, е, че те са абсолютно необходими за нашето тяло. Това потвърждават най-новите изследвания по този въпрос, които гарантират, че тялото ни черпи необходимата енергия за ежедневния си живот. Всъщност ролята му за нашето здраве и благополучие се оказа критична.
Както и при почти всичко, прекомерната му консумация може да навреди. По принцип защото даваме на тялото си повече енергия, отколкото е необходимо, и то го съхранява като „резерв“. Следователно дебелееме.
Видове: бавно абсорбиращи или бързо абсорбиращи се въглехидрати
Бавно абсорбираните въглехидрати, наричани още сложни въглехидрати, се наричат по конкретна причина. И тя е, че тялото ни трябва да прекара известно време и да започне поредица от процеси, за да може да ги абсорбира. Мотивите? Ами защото трябва да трансформира тези компоненти в прости или бързо абсорбиращи се въглехидрати. След като бъдат преобразувани, захарните молекули, които ще абсорбират тяхната енергия, ще започнат да се освобождават.
Тъй като това е бавен процес, при който въглехидратите се отделят произволно, те са толкова необходими за нашата диета. Това, че те трябва да бъдат обработени по този начин, позволява регулиране и стабилизиране на нивата на кръвната захар.