Ефекти от липсата на протеин върху мозъка и здравето; Био и здравословно Мексико
24 юли 2019 г.
Протеини и мозък
Мозъкът се състои главно от вода и мастни киселини, зависи от постоянен приток на глюкоза за енергия, изгаряйки ежедневно голямо количество захар.
Мозъкът също знае какво харесва. Главно глюкоза и нищо друго. Когато запасите от това намалеят, той може да клони към мастните съединения.
В мозъка има относително малко протеини, но това не означава, че протеините не са важни за мозъчните функции.
Невроните в мозъка комуникират помежду си чрез протеини, аминокиселини-предаватели помагат на мозъка да завърши работата си, като кара тялото да работи правилно и без да форсира.
Това означава, че здравето на мозъка, както и функционирането на цялото тяло са засегнати от протеинов дефицит, по-долу ще намерите различните ефекти върху здравето, които дефицитът на протеин причинява:
Насърчава растежа на мозъка при бебетата по време на ранните им етапи на развитие
Протеинът е жизненоважна част от развитието на мозъка при бебетата през ранните етапи на растеж.
Невроните се състоят предимно от мазнини и се захранват от глюкоза, но използват протеини, за да комуникират помежду си, както и да контролират какво се случва в тялото.
Ензимите, невротрансмитерите и хормоните, които предават сигналите; са направени от протеини.
Според проучване, протеините са основно хранително вещество за развитието на бебетата от феталния стадий до следродилния период. Храненето с дефицит на протеини може да доведе до развитие на по-малък мозък, с по-малко неврони, по-ниско съдържание на ДНК и РНК и по-ниска концентрация на невротрансмитери.
Те влияят на настроението, апетита и енергийните нива
Това, което ядете, всъщност влияе на мозъка, променя настроението, както и причинява емоционални промени. Дефицитът на протеини може да забави развитието на мозъка, както и да намали когнитивните функции.
Липсата на протеин изчерпва химикалите в мозъка, които контролират настроението, апетита и енергийните нива. Дефицитът на протеини също е свързан с разстройства и заболявания като депресия, тревожност, ADHD, епилепсия, както и някои видове аутизъм.