Седемте ключове на японската култура да живеят повече от 100 години - MisionesOnline

16 февруари 2019 г. 10:44 ч

японската

СВЪРЗАНИ

Япония е страната в света с най-голяма продължителност на живота (83,7 години) и с най-много столетници (регистрирани са 65 692). Маркос Картахена изучава задълбочено японската култура в продължение на 16 години, той е живял в страната на изгряващото слънце, той е съосновател изпълнителен директор на странната туристическа агенция Discovering Japan и сега току-що публикува системата Hanasaki, където прави рецензии деветте японски стълба за стогодишен живот са развалени.

Картахена се основава на стила на най-старите японски популации, за да създаде тази система (Ханасаки означава „цвете, което цъфти“) и обяснява защо живеят толкова дълго и боледуват толкова малко. Какво казва системата Hanasaki за храната? Какво ядат тези японци, за да останат здрави повече от 100 години? Някои от ключовете.

1) Яжте пълнеж

Концепцията е „80% корем“. Тоест, не яжте засищане. „За японците тези 20%, които преяждате, докато напълните 100%, наистина ви нараняват. Ако останете на 80% от капацитета си, имате енергия да изтичате състезание след ядене, но ако се напълните, органите ви се износват повече, чувствате се тежко, трудно ви е да смилате ... ”, посочва Картахена.

2) Бавно и дъвчете добре

Ако дъвчете правилно, стомахът работи по-малко. „Японските столетници се хранят спокойно. Още от малки японските деца са инструктирани към тези понятия: нещо толкова просто като дъвченето може да ви даде години живот ", казва Картахена, която винаги се позовава на райони на Япония с много столетни жители. В големите мегаполиси не се хранят точно спокойно. „В тези градове те са се потопили в западната култура, работят прекалено много и нямат време да готвят. Те губят част от традициите, които са имали, традиции, които са запазени в други области ”, уточнява той.