Седем вегетариански обяда и вечери за една седмица без месо Хранене

Вегетарианско меню

Въз основа на факти, наблюдавани и проверени от първа ръка от журналиста, или докладвани от надеждни и добре информирани източници.

вегетариански

Спрете да ядете месо или намаляването на консумацията му не е прищявка или решение, което засяга само убедените животновъди. Екологичните организации отдавна предупреждават, че нашите текущото потребление е неустойчиво и изобличаване на хаоса, който промишлен добитък на планетата. Движения като Зелен понеделник, който се застъпва за премахване на месото от менютата поне веднъж седмично, се разпространяват в няколко държави и все повече лекари и диетолози препоръчват вегетарианска диета за подобряване на здравето ни.

Грийнпийс отиде по-далеч и стартира кампанията #PlanetaEnCarneViva за повишаване на осведомеността относно въздействието на месото и млечните продукти в нашата диета, което трябва да бъде намалено с 80% от сега до 2050 г., според неправителствената организация.

„The промишлен добитък вече допринася толкова много за изменението на климата като целия световен транспортен сектор и е вярно обезлесителна фабрика и замърсяване на въздуха, земята и водите. И всичко това, без да се споменава свързаното с тях злоупотреба с животни, нито въздействието, което излишък от месо има за нашето здраве (сърдечно-съдови заболявания, диабет, рак, устойчивост на антибиотици.), те осъждат в кампанията, която ще продължи две седмици.

Ако се откажем от лентата за кръста, пържолите и пилешките гърди, какво ядем? НПО публикува a седмично меню с рецепти и одобрени от диетолог и готвач, за да ни вдъхновят.

От понеделник до неделя

Храни

  • Понеделник: Салморехо и тиквички, праз и омлет от картофи.
  • Вторник: Салата от капрезе и яхния от нахут и манголд.
  • Сряда: Чеснови гъби и рататуй с картофи и яйце на скара.
  • Четвъртък: Салата от спанак с козе сирене и орехи и леща на градинаря.
  • Петък: Тиквен крем и боб със зеленчуци
  • Събота: Топла салата от зелен боб и препечен пипер и кафяв ориз със зеленчуци.
  • Неделя: Студена супа от краставица и пъпеш и фабада от патладжан и тиквички.