Сбогом на запека с ленени семена - Levante-EMV

Споделете статията

Сбогом на запека с ленени семена

Миналата седмица последовател на Урбан ме попита дали мога да напиша статия за „фибрите“, каза ми тя. Е, точно той ме попита за някаква "здравословна" храна, която имаше способността да регулира чревния тракт и по този начин да може да се бори със запека.

Стори ми се чудесна идея, тъй като запекът е по-сериозен проблем, отколкото изглежда и от който страдат много хора. И това е не само заради дискомфортните усещания, които причинява, като подуване на корема, болка, главоболие и дори внезапни промени в настроението, а защото в дългосрочен план може да доведе до заболявания и сериозни здравословни проблеми.

Ето защо ще говоря за ленените семена, които в древна Гърция са били използвани от Хипократ, бащата на западната медицина, заради техните лечебни свойства. Причината, поради която ленените семена са отлични за решаване на запек, е, че съдържат значително количество разтворими фибри, основно хранително вещество за насърчаване на чревната подвижност и улесняване на евакуацията на изпражненията. Количеството фибри в тези семена е по-високо от това на всяка друга зърнена култура, така че се препоръчва както при диети за отслабване, така и за намаляване на запек и холестерол. В допълнение, те са най-богатият растителен източник, известен на Омега 3 и Омега 6 мастни киселини, а също така съдържат големи количества фитоестрогени. Освен това ленените семена са не само добри съюзници срещу запек, но също така помагат за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, понижават холестерола и помагат за контрол на диабета.

---