Салмонелоза - Ръководство за болести по свинете - 3 tres3, страница "Свиня"

Салмонелозата е бактериално заболяване от голямо значение при свинете поради способността му да причинява хранително отравяне при човека. Клинично може да се прояви като диария, системно заболяване или пневмония.

болести

Алтернативни имена: салмонелоза, салмонелоза

Информация

Салмонелата е широко разпространена при хората и животните. От многото съществуващи серотипове на салмонела (> 2400) тези, които причиняват предимно клинично заболяване при свинете, са Salmonella Choleraesuis и Salmonella Typhimurium. S. choleraesuis е специфичният серотип, адаптиран към свинете и може да причини тежко генерализирано заболяване при свинете майки (треска, депресия, септицемия, пневмония, менингит, артрит и диария), но обикновено не засяга човека. Най-често срещаният серотип при свинете обаче е Salmonella Typhimurium, който понякога се свързва с диария при млади свине и също е често срещан източник на хранително отравяне за човека. Прасетата могат да станат субклинични носители на S. choleraesuis за дълги периоди, тъй като организмът оцелява в мезентериалните лимфни възли, които дренират червата. Много от тези носители не отделят бактериите в изпражненията си, освен ако не са подложени на стрес. Някои свине могат да отделят чрез изпражненията непрекъснато или периодично. Болестта е щам и зависи от дозата, тоест изисква относително голям брой организми, за да се появят клинични признаци.