Салата със зелено пиле и ябълка (55)

Съставки

  • 1 цяла пилешка гърда (200 гр.)
  • 1 ябълка Granny Smith (215 гр.)
  • ¼ маруля (100 гр.)
  • 2 яйца
  • 5 супени лъжици майонеза
  • сок от един лимон
  • 1 дл. бяло вино
  • сол и бял пипер

Подготовка

Етап 1

Гответе яйцата във вряща подсолена вода за 11 минути. Изваждаме ги, охлаждаме ги, обелваме ги и ги нарязваме на ситно: от една страна, жълтъците, а от друга, белтъците.

ябълка

Стъпка 2

В тенджера сварете чаша и половина вода, бялото вино и солта. Варете гърдата там за около 10-12 минути, извадете я и я оставете да се загрее.