Салата от раци и ориз Нека обърнем деня
Състав:
Описание
Това салата от раци с ориз Това е бързо и лесно решение за обяд или вечеря ... но в същото време супер вкусно и здравословно. Най-хубавото е, че поддържа стотици вариации, за да можете да адаптирате салатата според вашите вкусове.
Да го направя салата от раци с ориз Първото нещо, което ще направим, е да сготвим ориза. Следвайте инструкциите на производителя, въпреки че нормалното е, че в случай на дълъг ориз, трябва да донесете тенджера с много вода на огъня и, когато започне да кипи, да добавите ориза заедно със струйка екстра върджин маслини олио и шепа сол. След 17 или 18 минути (макар и да проверите дали зърното вече е готово) отцедете ориза и го освежете със студена вода над цедка.
От друга страна измийте домата и го нарежете на малки зарчета. Въпреки че не е необходимо, ако желаете можете и да го обелите. Най-добрият начин да направите това е като го попарите. За целта донесете тенджера над огъня с достатъчно вода, за да покрие домата. Когато започне да кипи, въведете домата с кръстовидна форма на кожата. Извадете го след 40 секунди и го прехвърлете в купа със студена вода и лед, за да отрежете готвенето. Благодарение на шока от температурите, сега доматът ще се обели практически сам, само като издърпа кожата си.