Салата от домати от дърво, авокадо и извара Гастрономия; Вкл
На тези редове можете да видите a Салата от домати, авокадо и извара идеално за стартиране на меню, малко предястие, в което са комбинирани три основни съставки, сред които дървеният домат или тамарило, за които говорихме преди няколко дни. Той се комбинира отлично с авокадото и използваното прясно сирене, както и нормален домат, но осигурява специфичния си горчив сладък вкус.
Като основа за това Салата от домати от дървета, Сервираме някои листа от пъпка Tudela, гладки, свежи и вкусни, но можете да използвате и други сортове маруля и дори да я представите като традиционна салата. Разработването на рецепта Толкова е просто, колкото можете да си представите, но ще видим допълнителните подправки на този малък стартер.
Съставки (8 души)
- 1 пъпка на Тудела
- 1 голямо авокадо
- 2 дървета домати
- 300 грама (приблизително) извара
- клонче лук
- прясно смлян черен пипер
- алепо пипер
- екстра върджин зехтин
- фина сол
- сол Малдън.