Салата от цвекло, лилаво зеле и мандаринови портокали
15 ′ ¦ 2 до 4 души ¦ трудност
Цветът и вкусът на това салата от цвекло, лилаво зеле и мандарини Те са великолепни и са перфектни, за да дадат на всяко ястие сумата от хранителни вещества, витамини, елегантност и бързина.
Тази салата е много лесна и бърза за приготвяне, освен това е питателна, нискокалорична, супер поддържаща и много привлекателна.
Цвеклото е много гъвкав зеленчук, който може да се консумира в салати, в супи, кремове и дори в сочни сладкиши. Може да се консумира суров, но най-препоръчителният препарат за по-добро храносмилане е готвенето му в подсолена вода или печенето във фурната, винаги пълноценно и с кожата. По този начин той няма да загуби свойствата си, витамините си, вкуса си и интензивния си цвят. В момента те се предлагат в супермаркети, които вече са сготвени и опаковани във вакуум, като това е идеалната и много изгодна опция при приготвянето му.
От друга страна, лилавото или червеното зеле е зеленчук, богат на витамини А и С, наред с други, освен желязо, магнезий, калий, калций и фосфор. Той е с ниско съдържание на калории и богат на фибри, което дава усещане за ситост, което го прави идеален за всякакъв вид диета. Най-добрият начин да го ядете е суров в салати. Консумира се обаче и приготвен в бульони и яхнии.
Включете зеленчуци, зеленчуци и плодове в ежедневната си диета!