Sabayon с червени плодове

sabayon

Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята

С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят

Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино

Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения

Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие

Споделете Sabayon с червени плодове. Предписание

Днес имаме италианска рецепта, sabayon или zabaione. Тази сладка сметана, която има и своята солена версия, Казват, че е роден в Неапол, може би поради древния обичай да се приготвя възстановителен крем на основата на яйца и греяно вино. И така той е цитиран за първи път в италиански кухненски трактат, наречен "Книгата на изкуствата Кокинара", написан от майстора Мартино да Комо, през 1465 г.

От онези времена този крем на основата на жълтък, вино Марсала и захар присъства на италианските трапези и сега също се разпространява в останалата част на света. Обикновено придружава други десерти, но тази рецепта, от която ви донасям днес sabayon с червени плодове вкусно е без повече сдвоявания. Лесен и цветен десерт за изненада по всяко време на годината.