° С; mo консервира вино шампанско; n отворени Новини Новини

Херметичната капачка помага да запазите шампанското отворено и мехурчесто. [Снимка: diariovasco.com]

Трикове и инструменти

Поддържането на вино или шампанско в добро състояние, след като бъдат отворени, е по-лесно с помощта на определени прибори

Запазете вино или шампанско, когато отворим бутилката да се насладите на питие или когато бутилката не е довършена е наука. И това е, че поддържането на свойствата, като аромат или балон, може да изглежда като невъзможна мисия.

Единственият начин за запазване на виното или шампанското са специални тапи и студ

Що се отнася до запазването на виното, например, най-големият страх е, че кислородът ще повлияе на продукта, разваляйки свойствата и вкуса му. Така че това не се случва, можем да намерим различни версии на капачки на пазара, които позволяват вакуумиране.

С различни дизайни, Има такива, които включват самия щепсел, системата за изпразване или такива, които са придобити придружени от вакуумна помпа. В случая с първия това е толкова просто, колкото поставянето на капачката и следването на инструкциите за употреба, отстраняването на въздуха, често със самия помпения механизъм, интегриран в дизайна на капачката.

Въпреки че ако това, което искаме, е да можем да имаме няколко отворени бутилки, запушалките, които се доставят с вакуумна помпа, обикновено включват няколко капачки в опаковката. Тази система включва силиконови или гумени запушалки, които се вписват в отворената бутилка. И след като са на мястото си, помпата се поставя отгоре за извличане на въздуха със система, подобна на тази на надуване на колело за велосипеди.

---