° С; Как да открием и предотвратим алергия към ядки
Актуализирано на 13 февруари 2020 г., 23:03
Алергичната алергия е една от най-често срещаните. Разберете какво можете да направите, ако имате някакви подозрения.
Сред алергиите една от най-честите се причинява от ядки. Можете ли да бъдете алергични към ядките като цяло или просто към някои от тях? Всички алергии имат ли подобни симптоми? Възможно ли е да се излекуват алергии към ядки? Ще се опитаме да изчистим тези съмнения.
Има ли алергия към ядките като цяло?
В повечето случаи възниква алергия към един или няколко ядки. Преувеличено е да се отхвърлят всички, защото те не принадлежат към едно и също ботаническо семейство и не споделят един и същ алерген.
Вие нямате алергия към определена храна, а към молекула, към алерген, който може да се намери в други храни, в полени или латекс.
Имунната реакция към ядката е една от най-честите хранителни алергии. Честотата варира в зависимост от възрастта, наследствените фактори или факторите на околната среда (поради повишена експозиция по време на детството, например). Смята се, че алергия към всеки сушен плод засяга един на всеки 100 души.
Истинската причина за непоносимост към храна
Бадеми и орехи те са храните, които най-често причиняват проблеми в Испания. Във Франция и САЩ това е фъстък (въпреки че не е сушен плод, а бобово растение).
Кашу и шам фъстък принадлежат към едно и също ботаническо семейство и настояще "Кръстосана реактивност". Алергичните към ядки също могат да бъдат алергични към лешници и бадеми. Хората, които реагират на кестени, често реагират на банани, авокадо и латекс. Има хора, алергични към полени от лешник и бреза (това причинява реакции между март и май).
Освен алергии, развалените ядки могат да съдържат плесени, произвеждащи токсини. Тези, които не изглеждат добре или не миришат добре, трябва да бъдат отхвърлени.
Най-честите симптоми
Често симптомите са тежки и незабавни. Те могат да се появят при първия контакт с храна по време на детството или след години на консумация без проблеми.