Ролята на виното във войната - Карлос Серес
В Living the wine от Fatima Cimadevilla 27 април 2018 г.
Като спътник на човечеството, виното също играе видна роля в някои от най-завладяващите моменти в човешката история. Говорим точно за тъмните епизоди, които са част от нашите страници. Точно по време на война, виното е изиграло ключова роля. Една далеч от целта си като напитка, богата на нюанси и предназначена за удоволствие. И то е, че по време на различни военни конфронтации през последните векове виното е съкровище, плячка и дори оръжие на войната.
Зародишът на теглото на виното по време на война датира от древността. И то е, че тази напитка е била една от първите стоки, иззети от покорените народи от завоевателите. История, която се повтаря в конвулсивните епизоди, които Средиземно море е преживяло векове наред. Римската империя беше точно един от основните грабители на вино. Грабеж, довел до такава крайност, че ако преминем през боговете на виното, ще открием, че римляните са оформяли гръцкия бог на виното според собствената си култура.
Но ако е имало военен момент, в който виното е играло важна роля, то е в най-новата история на Европа. В двата най-деликатни момента от нашия скорошен живот и това беляза миналия век. Ние се позоваваме на двете големи войни, които опустошиха света.
Два момента, които са тясно свързани с виното и в които Франция беше мястото за водещата им роля.
РОЛЯТА НА ВИНОТО В СВЕТОВНАТА ВОЙНА I
Преди да влезем по-подробно в ролята на виното в Първата световна война, трябва да се знае, че виното е присъствало исторически във войните. Неговото значение е такова, че в много армии, дори в Античността, алкохолът е бил доставян на бойците, за да облекчи бойната тревожност и да облекчи страховете.
Въпреки това, едва през Първата световна война това ще стане нещо обичайно. И именно тогава виното ще започне да бъде част от официалната диета на войниците. В случая с френските редици половин бутилка вино беше част от ежедневната им диета. Нещо, което се повтаря в други армии, въпреки че останалите войски са по-склонни към ракия, водка или бира.
Това снабдяване на войниците, които основно се стремяха да обезболят сетивата си, предизвика недостиг на вино на масите на континента.
НЕСЪСТОЯТЕЛНОСТ НА РОЗИНИ В СВЕТОВНА ВОЙНА II
С края на това първо състезание Европа трябваше да се възстанови от неговите ефекти. Нещо, което се случи извън политическите съображения невероятна сметка за полето.
Разрушаването на войната беше опустошило реколтата, превръщайки земята в пустош. В допълнение към това, невероятният брой жертви, причинени от битките, значително намали капацитета на продуцентските зони. Мъже са изчезнали, убити в битка или ранени до живот за каквато и да е физическа работа. Ето как жените, възрастните хора и децата трябвало да поемат принудително задача, която до този момент е била главно в ръцете на мъжете.