Ръководство за научаване на четене (и разбиране) на етикетите на храните
Как да разберете какви компоненти имат продуктите, които купувате
Много пъти ходим до супермаркета и вземаме тези продукти, които смятаме, че ще бъдат много здравословни за нас. В ежедневната диета консумираме поредица от храни, които априори изглежда отговарят на нашите нужди и ни помагат да имаме разнообразно и балансирано хранене.
Но за да получите тази здравословна диета трябва да вземете предвид етикетите на всички тези продукти които поставяте в пазарската си количка. Ами ако храните, които смятате за полезни за вашето здраве, не са толкова добри? Трябва да ги смените за други, които са.
Как да го направя? Най-добре е да прочетете тези етикети, които обикновено се намират на гърба на продукта, за да откриете всичко за тях: съставките, които ги съставят, тяхната енергийна стойност и много други. Даваме ви ключовете, за да знаете перфект ръководство за научаване на четене и разбиране на етикетите на храните. Започнахме!
Полезни съвети за четене на етикети на храни
Въпреки че в някои страни тези етикети се различават, като общо правило производителят е задължен по закон информира потребителя за всичко, което използва при разработването на храна. В началото звучи доста добре, нали? Но това не винаги е лесно.
Има огромно объркване при четенето на тези етикети, защото много пъти няма ясна информация, която цялото население да може да знае. Има такива, които гледат само на калориите, без да осъзнават, че разглеждат и съставките, които съставляват продукта. Обърнете внимание на тези съвети, преди да започнете!
- Погледнете реда, в който са поставени съставките. Обикновено производителите ги поръчват в низходящ ред, т.е. тези, които намирате на първо място, са тези, които присъстват в по-голямо количество.
- Да списъкът на съставките е кратък, много по-добър. Много дълъг списък от съставки не е добър знак, тъй като показва, че това е силно преработена храна.
- Вземете предвид, освен съставките, и всички информация, която е подробно описана на етикета. Това ще ви даде ключовете или уликите за избор между един или друг продукт според вашите нужди, вкусове или дори алергии.
- Има продукти, които нямат етикети. Обикновено това са онези пресни храни, които се купуват директно в месари, риболовци или зеленчуци.
Какво съдържа етикетът?
След това ще обясним какво трябва да съдържа етикетът, за да се изясни, когато приемате някакъв продукт. Това е по-лесно и по-просто, отколкото си мислите, и трябва само да следвате редица помещения.
1 Име на храната
Името на продукта е едно описва храната, за да се изясни за потребителите. Като общо правило марките използват името, което вече е регистрирано, но ако не е, ще се използва описателно наименование като „бисквити с овесени ядки“ или „бадемова напитка“.
2 Списък на съставките
Както посочихме, съставките ще изглеждат от повече до по-малко количество. Този момент е може би най-важното от всички, защото с бързо четене ще можете да разберете от какво е направен продуктът и процента на всяка съставка.
3 Алергии и непоносимост
The във всеки продукт винаги трябва да присъстват алергени. Важно е да се вземат предвид тези показания, особено когато има някаква хранителна непоносимост, алергии или дори човек с цьолиакия. Ще бъдете изненадани да знаете, че понякога в храни, които никога не бихте си представили, има следи например от ядки или мляко.
4 Нетно количество продукт
В зависимост от продукта, тази сума ще дойде изразени в килограми, литри, грамове? И посочва колко продукт е включен в опаковката. В този смисъл има някои напитки, които също ще включват количеството алкохол, което съдържат. Ако те имат повече от 1,2%, трябва да се добави обемът алкохол.
5 Срок на годност или продължителност
Датата на продължителността е тази, в която можете да прочетете фразата "за предпочитане консумирайте преди?" В този етикет ще поставите дата, която ще съдържа подробности деня, месеца и годината, докато продуктът запази всичките си свойства. Срокът на годност от своя страна информира колко дълго можете да консумирате въпросната храна.