Рибата не винаги има по-малко мазнини от останалото месо

Приемът на риба като алтернатива на червеното месо заради неговите хранителни достойнства и това доведе до фалшивото убеждение, че рибата има по-малко мазнини и калории от останалите меса, докато в действителност, макар че понякога консумираме много постна риба, друг път не е така.

Ето защо е важно да знаете това рибите не винаги имат по-малко мазнини от останалите меса, но има мазни риби като риба тон например, която е с по-високо съдържание на мазнини от постно говеждо месо. Разбира се, няма как да не запомним, че мазнините в рибите са по-здравословни, отколкото в говеждото, но в този случай калориите в 100 грама риба тон са почти двойно по-големи от тези на постно говеждо месо в същото количество.

---