Риба в бяло - Gurmé
Ако обичате риба, опитайте тази проста рецепта. Ще получите много здравословно ястие.
Хранителна информация
В тенджера с литър и половина вода и щипка сол поставяме картофите, нарязани на филийки, домата, чушката, лука, чесъна, дафиновия лист и капка масло и оставяме да се готви покрито, на умерен огън, за 20-25 минути.
Когато картофите са почти нежни, добавете белтъка, добавете лимоновия сок, коригирайте солта и черния пипер, разбъркайте и гответе в продължение на 5 минути, колкото да стане рибата нежна.
Можете да използвате бульона за готвене за друга рецепта или за приготвяне на рибена супа.
Хек е бяла риба, която почти не допринася за мазнини, поради което тя също е склонна да се описва като постна риба. Това е идеална храна при нискокалорични диети, чиято цел е да отслабнете, а също така е идеална за менюта за контрол на холестерола или триглицеридите. Поради тази причина тя е идеална храна при балансирани и здравословни диети, тъй като освен че не осигурява почти никакви мазнини, тя съдържа висококачествени протеини, витамини и минерали. Разбира се, за предпочитане е да го готвите на скара или във фурна, за да не добавяте излишна мазнина към храната.