Храни, които могат да повишат кръвната захар Мексико

В момента има епидемия от затлъстяване и хронични дегенеративни заболявания, която засяга милиони хора по целия свят.

Що се отнася до търсенето на възможни решения на този голям проблем, почти винаги всички проучвания посочват, че най-добрият начин да го направите е чрез обучение по хранене, повишена физическа активност и намаляване на нивата на стрес в тялото.

И да, едно от преките решения на този голям проблем е да се променят хранителните навици и навиците на физическа активност, но много пъти тези промени са временни и когато човекът изостави този път, той възстановява всичко, което е загубил и дори проблемът се влошава.

Познаването на проблема: Отговаря ли захарта?

Напоследък много се говори за съдържанието на захар в храните, които ядем ежедневно и дори са създадени различни кампании за повишаване на осведомеността, при които съдържанието на захар във всяка храна се показва в грамове с помощта на прозрачен контейнер за показване на съдържанието.

Сравняват се различни храни, от бутилирани безалкохолни напитки до зеленчуци или бобови растения, показващи на хората съдържанието на захар във всяка.

Отговорът на хората на това сравнение ги плаши и дори ги притеснява, но това не е достатъчно, за да могат хората да предприемат действия и да умерят консумацията си като навик.

Този път ви представяме възможните храни, които повишават захарта или по-научно казано, глюкозата в кръвта и че трябва внимателно да следите тяхната консумация, за да поддържате здравето в оптимални условия и да избегнете влошаване на състоянието на тялото ви в дългосрочен план.

Какво причинява повишаване на глюкозата?

Твърде много храна (храна с повече въглехидрати от обикновено)
Липсата на активен живот
Няма достатъчно инсулин или лекарства (приети през устата) за диабет
Странични ефекти на други лекарства (например стероиди, антипсихотични лекарства)
Болест (тялото ви освобождава хормони за борба с болестите и тези хормони повишават нивото на кръвната захар)
Стрес (стресът може да произведе хормони, които повишават нивото на кръвната Ви захар)
Кратко или продължително време с болка, например от удар или слънчево изгаряне (тялото ви отделя хормони, които повишават нивата на кръвната захар)
Менструален период (причинява промени в нивата на хормоните)
Дехидратация

Разбиране на най-важния момент: Храната.

Гликемичният индекс е концепция, която ни помага да класифицираме храните според въздействието им върху нивото на глюкозата в кръвта след консумацията им, по скала от 0 до 100. Често се казва, че това е скоростта, с която храните, богати на въглехидрати въглерод се абсорбират и повишават кръвната глюкоза.

Храните се сравняват със стандартна глюкоза, която получава стойност 100, а тези със стойности над 70 се наричат висок гликемичен индекс. Храна с висок гликемичен индекс (с въглехидрати, които се усвояват и усвояват бързо) повишава глюкозата в кръвта повече от храни със среден или нисък гликемичен индекс (с въглехидрати, които се усвояват и усвояват по-бавно).

Също така, GI на храната е различен, когато се яде самостоятелно, отколкото ако се комбинира с други. Когато ядете храна с висок GI, комбинирайте я с други храни с нисък индекс, за да балансирате ефекта върху нивото на кръвната захар, съветва Американската диабетна асоциация.