Редовната консумация на храна за вкъщи носи големи рискове за децата

МАДРИД, 15 (EUROPA PRESS)

редовната

Децата, които редовно ядат храна за вкъщи, може да повишат рисковите си фактори за сърдечни заболявания и диабет, показват изследвания, публикувани онлайн в Archives of Disease in Childhood. Те също така са по-склонни да консумират твърде много калории и по-малко витамини и минерали, отколкото децата, които ядат домашно ястие, сочат резултатите.

В Обединеното кралство потреблението за отнемане се е увеличило с повече от една четвърт между 1996 и 2006 г., модел на поведение е още по-лесен с появата на цифрови приложения и специализирани услуги за доставка на храна.

Наличните доказателства сочат, че сред възрастните, високата консумация на храна е свързана с по-лоша диета, повече телесни мазнини и повишен риск от диабет тип 2 и сърдечни заболявания. И изследователите искаха да разберат дали подобна диета при деца може да доведе до подобни проблеми.

Поради това 1 948 етнически разнообразни деца на възраст 9-10 години от 85 начални училища в Лондон, Бирмингам и Лестър бяха попитани за обичайните им диети, включително източника на храненето им и колко често се хранеха с ястия.

Училищата бяха част от Проучването за детско сърце и здраве в Англия (CHASE), което разглежда възможните причини за сърдечни заболявания и рискови фактори за диабет при деца от широк кръг етнически произход. Използвани са снимки на често срещани храни, за да помогнат на децата да си спомнят и да се изчисли размерът на сервиране и е изчислена енергийната плътност и нивата на хранителни вещества в ядената храна въз основа на вашите отговори.

Височината, теглото, обиколката на талията, дебелината на кожните гънки и съставът на телесните мазнини (биоелектричен импеданс) на децата бяха измерени. Взето Ви е кръвното налягане, както и кръвна проба, за да се установят нивата на циркулиращите мазнини в кръвта (общо и ниско: холестерол с висока плътност).

Родителите им също попълниха въпросници за техния трудов статус и работни роли. Около една четвърт от тях са били на ръководни/професионални позиции, с подобен дял на административни длъжности (междинни професии). Около 29 процента се занимават с рутинна/ръчна работа, докато 16 процента са безработни или работят от вкъщи.