Рецепти за мека диета - Включва МЕНЮТА според видовете

Колко зле ни е, когато се разболеем от храносмилателен проблем, особено защото апетитът ни намалява или изчезва напълно. В тези случаи единственото нещо, което ни предава през гърлото, е супа или някаква домашна запарка. Толкова тъжно! Въпреки това, по време на този тип състояния, най-важното е да останете хидратирани и бавно да възстановите приема на храна, всичко това под наблюдението на здравен специалист. Като цяло, когато страдаме от стомашен проблем, лекарят съветва спазването на мека диета, но ...какво е мека диета?

Поради тази причина в RecetaGratis ви представяме тази статия за скучни диетични рецепти подходящо в тези случаи, така че вие и вашите да се подобрите скоро. Освен това ще обясним какво представлява и как да го адаптираме според някои специфични заболявания и видове. Не забравяйте, че всяка диета, дори ако е предписана от лекар, може да бъде вкусна и да не загуби ползите си за организма.

Какво е мека диета
Видове меки диети
Рецепти за мека диета - стандартно меню
Стипчиви скучни диетични рецепти
Меки диетични рецепти за деца
Рецепти за мека диета за възрастни
Меки диетични рецепти за гастрит
Рецепти за мека диета за следоперативни
Мека диета - разнообразно седмично меню

Какво е мека диета

Така наречената диета за мека или стомашна защита се състои от приема на меки и лесно смилаеми храни ("мек" не означава нежен или лесен за дъвчене) възстанови правилната функция на храносмилателната система. Този тип диета се предписва от лекари на пациенти със стомашни или чревни проблеми, които имат симптоми като повръщане, диария, язви, стомашни болки от гастрит или запек, наред с други причини. Също така се предписва на хора със зъбни заболявания (зъби, венци или устна кухина), затруднено преглъщане или дисфагия, хора, които трябва да се подложат на медицински прегледи (като колоноскопия) или за някакво хирургично или следоперативно лечение.

Храните, посочени за мека диета, трябва да се дъвчат добре и да се усвояват лесно, като по този начин се ползва лек храносмилателен процес, допринасящ за бързото възстановяване на пациента, така че има някои, които са изключени и не могат да се консумират през този период [1]:

Този тип диета може преминават през различни фази в приема на храна, в зависимост от диагнозата, с която обикновено преминава през течна фаза, друга полутечна или мека консистенция и накрая твърда. Не забравяйте, че меката диета се препоръчва изключително при чревни заболявания, а не като диета за отслабване или детоксикация.

Най-общо това са препоръките, които диетологът-диетолог Лусия Мартинес Аргуелес препоръчва в своята онлайн статия за диета за мека или стомашна защита [2]:

Яденето на малко количество храна няколко пъти на ден
Температурата на храната трябва да е топла или хладка
Готвене с малко сол
Дъвчете добре и яжте бавно
Почивайте известно време след всеки прием
Поддържайте диетата поне 2-3 дни и постепенно въвеждайте повече храна в нормалната диета.

Видове меки диети

Меката диета се прилага при различни заболявания и в зависимост от приложението се класифицират на:

Стипчив: намалява чревни заболявания като стомашни болки, диария, гадене и др. Този тип диета обикновено се предписва на хора с гастрит и се нарича диета за защита на стомаха. Стягащата диета обаче може да се прилага и в други случаи. Този тип диета обикновено се справя с диета с мека текстура.
Не е стягащо: допринася за лечебния процес на зъбни и гърлени заболявания, като осигурява на пациента храна, която е лесна за дъвчене и преглъщане. Също така се предписва в специфични случаи на възпаление на хранопровода или гърлото и проблеми с преглъщането, за тях се нарича диета при дисфагия. При не-стягаща диета важното е структурата на храната, така че храната може да бъде течна, полутечна или мека. В зависимост от случая и развитието му, те могат да се редуват по време на лечението.
Специфични: предписва се в случаите на пациенти, които са кандидати за хирургични интервенции или хора, които се нуждаят от медицински изследвания като колоноскопия. Този тип диета може да съдържа течни, полутечни или меки храни, в зависимост от случая на пациента.

Съвет: Меките диети варират в зависимост от заболяването на пациента и особеностите на тялото му.

Рецепти за мека диета - стандартно меню

След това ще ви покажа a стандартизирано меню които можете да следвате, когато трябва да правите този тип диета, за да го конфигурирате всеки ден според вашите вкусове и нужди, но винаги е необходимо всяка диета да се предписва от здравен специалист.

Това меню не е фокусирано върху какъвто и да е вид не-стягаща или стягаща диета, а по-скоро се фокусира върху обща диета за защита на стомаха. Препоръчвам ви да вземете храната за ориентир и да я варирате според вида на съдържащите се в тях макронутриенти, тоест тя варира в зависимост от това дали са въглехидрати, протеини или мазнини:

Закуска

Вода, инфузия или бульон
2 филийки бял хляб (препечен по-добре)
Намазване на компот от плодове
1 кисело мляко

Обяд

Бял ориз, сварен с вода за готвене или супа от тестени изделия или варени картофи
1 варено пилешко, пуешко или филе от бяла риба
1 печен плод
Вода или зеленчуков бульон за пиене