Рецепти със здравословни и вкусни артишок
В тази публикация решихме да споделим някои рецепти с артишок, за да ви дадем нови идеи за консумацията им през цялата година.
Ползи от рецепти с артишок
Рецептите с артишок имат много интересни хранителни свойства като:
Те съдържат инулин, вид пребиотични фибри, които активират микробиотата (чревната флора). Той също така намалява абсорбцията на холестерол на чревно ниво, така че включвайте артишок в ястия с храни, които осигуряват холестерол. Освен това цинарин от артишок благоприятства смилаемостта на мазнините и елиминирането на токсините чрез урината.
Неговата нискокалоричен прием (40-50 kcal/100g) ги прави идеални в a Диета за отслабване. Има диуретик, те намаляват задържането на течности и пикочната киселина, тъй като са с високо съдържание на калий. Те стимулират производството на жлъчка и резултат полезно за черния дроб. Те спомагат за регулирането на концентрацията на захар в кръвта, поради което се препоръчват при диети при диабет. За да можете да се насладите на всички негови предимства, оставяме ви тези рецепти с артишок, които са много лесни за приготвяне и много вкусни:
5 рецепти с артишок
Салата от артишок
- 1 кг артишок
- 1 зелен пипер
- 1 домат
- 1/2 глава лук
- Екстра върджин зехтин и оцет от шери
- Магданоз и сол
подготовка:
Обелете артишока добре, оставяйки белите цветчета. Разрежете ги наполовина и ги накиснете в купа с клонче магданоз. Гответе ги в подсолена вода и магданоз и ги отцедете. Направете винегрет с ситно нарязан италиански зелен пипер, настърган домат и ситно нарязан лук.
Артишок в сос
- 1 кг артишок
- 2 яйца
- 1 глава лук
- 1 домат
- Серано Хам Такитос
- 1 супена лъжица брашно
- 1 плисък бяло вино
подготовка:
Гответе артишок много чист. Оваляйте ги в брашно и яйце. Задушете ги и оставете върху абсорбираща хартия. Пригответе соса с лук, домат, кайма и бяло вино.
Тази рецепта може да се вземе във фазата на Кохер, ако сте във фаза на индукция, можете да я направите без шунка.
Омлет от артишок
- 1 кг артишок
- 6 яйца
- Сол