Рецепта за пилешки гърди със зеленчуци │Мексикански рецепти за храна
Публикувано: 22 март 2018 г. Променено: 7 август 2018 г. от Мели Мартинес
Пилешки гърди със зеленчуци
Вкусна рецепта за пилешки гърди със зеленчуци в печен доматен сос. Ако следите този блог дълго време, може би сте забелязали, че съм израснал в много голямо семейство, където майка ми винаги е добавяла зеленчуци към яхниите, за да е достатъчно за всички, освен че е много добър начин за най-малките да ядат вашата дневна зеленчукова дажба. Тази рецепта е много проста и лесна, Пилешките гърди със зеленчуци са вдъхновени от кулинарното творчество на майка ми да храни осемте си деца. Това е основно вкусна пилешка яхния със зеленчуци и картофи. Синът ми нарича това ястие „El Pollito Sabroso“.!
Когато бях дете, майка ми добавяше всякакви зеленчуци към ястията, за да работят за всички вкъщи. С моите братя бяхме свикнали с този тип ястия, въпреки че (както повечето деца) бяхме по-ентусиазирани от картофите в храната, отколкото с някоя от останалите съставки. Със сигурност обичах картофи в храната си; майка ми дори ги добави към ориз (да, аз знам въглехидрати върху въглехидрати) Ние с братята си обичаме ориз и картофи, но зелен фасул и чайоти, не толкова!
Хубавото на тази рецепта е, че ви позволява да използвате зеленчуците, които имате под ръка през всеки сезон или тези, които най-много харесвате на вас и вашето семейство.
За първи път направих тези пилешки гърди със зеленчуци през лятото, когато тученичните растения растат много красиво в двора ми, но през зимата използвам спанак или манголд (също от малката семейна градина). Основното нещо, което трябва да имате предвид, е сосът - печените домати добавят много вкусове към цялото ястие и ако успеете да намерите Епазота, това е още по-добре.